Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées maquereau frais avec moules,chorizo et tomates? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux maquereau frais avec moules,chorizo et tomates devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Encore une recette 'en direct live' de Le Croisic. Nous avons pris une petite semaine avant la rentrée, pour venir en vacance ici, car nous aimons cette région. J'avais envie des sardines, mais pas de sardines à la criée du port qui est près de chez nous.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de maquereau frais avec moules,chorizo et tomates, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon maquereau frais avec moules,chorizo et tomates délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer maquereau frais avec moules,chorizo et tomates vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates utiliser 14 matériau et 3 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- 2 maquereaux frais vidés et lavés - 250 g /pièce
- Utiliser 600 g des moules fraîches (nettoyées)
- Utiliser 1 poivron rouge
- 50 g chorizo
- Prenez 2 tomates
- Utiliser 2 échalotes
- Fournir 15 cl cidre doux artisanal
- Préparer 2 c à s de concentre de tomates
- Fournir 1 gousse d'ail
- Prendre 1 c à c de paprika fumé
- 20 g beurre aux cristaux de sel
- Préparer 2 c à s d'huile d'olive
- Obtenir bouquet garni
- Obtenir sel, poivre
Peller les tomates et les couper en dés et les assaisonner avec le piment d'Espelette. Ajouter aux oignons, le chorizo haché, et les dés de tomate. Laver les moules à plusieurs eaux, les égoutter. les verser dans le fait-tout lorsque la sauce est bien chaude. Pourquoi manger du maquereau ? - Le maquereau est un petit poisson et a donc l'avantage d'être en début de chaîne alimentaire.
Étapes Créer Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les finement. - Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en dés. - Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles ou en morceaux. - Dans une poêle large et profonde faites chauffer l'huile et le beurre. - Faites revenir les échalotes et l'ail avec le paprika fumé. - Faites colorer ensuite le chorizo. - Ajoutez le poivron et les tomates et ensuite le cidre et le concentré de tomates.
- Mettez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes. - Placez les 2 maquereaux, arrosez-les de sauce, couvrez et laissez cuire 6 minutes.
- Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire encore 5-6 minutes (les moules doivent être ouvertes). - Servez immédiatement.
Il est moins pollué par les métaux lourds. Contrairement au thon par exemple, qui fait parti des plus gros poissons en bout de chaîne alimentaire. Otez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Les meilleures recettes de moules au chorizo notées et commentées par les internautes. moules au chorizo c'est sur Ptitche. La tomate est une plante annuelle dont le fruit est un des aliments les plus consommés au monde.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale maquereau frais avec moules,chorizo et tomates. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
