actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration flammekueche, tarte flambée? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux flammekueche, tarte flambée devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de flammekueche, tarte flambée, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare flammekueche, tarte flambée délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Flammekueche (Alsatian), Flammkuchen (German lit. "flame cake") or tarte flambée (French) is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. Flammekueche — or, as it's known in French, "tarte flambée" — comes from Alsace in eastern France, on the German border. Flammekueche is a bacon onion flatbread/pizza from Alsace.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours flammekueche, tarte flambée qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Flammekueche, tarte flambée utiliser 13 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Flammekueche, tarte flambée:
- Prenez Pour la pâte :
- 500 g farine type 45
- Prenez 5 g levure de boulangerie
- Prendre 25 cl d'eau
- Obtenir 25 g beurre
- Prendre 2.5 g sel
- Utiliser Pour la garniture :
- Préparer 500 g fromage blanc à 40%
- 125 g crème fraiche épaisse 40%
- Utiliser 250 g d'oignons
- Prendre 250 g lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur)
- Préparer poivre et muscade
- Préparer Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà
Cooking inside the oven at the Taverne de l'Ackerland. Tarte flambée au bacon et aux poires. Tarte Flambée translates to a 'tart/pie baked in flames' from French. Its German name, Flammkuchen (sometimes Flammekueche), translates to precisely the same - flamme=flame and kuchen=tart.
Étapes Pour faire Flammekueche, tarte flambée:
- Délayez la levure dans l'eau.
- Mettre dans la cuve du robot la farine, le sel et la levure en veillant à ce que le sel et la levure n'entrent pas en contact. Mélangez le tout à l'aide du crochet à pâte. Dès que vous obtenez une pâte grossière, ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré et que vous obteniez une boule bien lisse en surface.
- Couvrir avec un torchon et laissez poser 1 heure.
- Pendant ce temps, émincez les oignons. Dans une poêle huilée ou beurrée, faites-les revenir en remuant régulièrement à feu très doux jusqu'à ce ce qu'ils deviennent translucides et réservez.
- Détaillez les tranches de lard en lardons et réservez.
- Au bout d'une heure, étalez la pâte finement et la disposer dans un plat à tarte.
- Préparation de la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le poivre et la muscade.
- Etalez cette garniture sur vos fonds de tarte, répartir les lardons et les oignons selon votre goût.
- Faites cuire 8-9 minutes dans un four à 250°.
Recette de la tarte flambée alsacienne (ou Flammekueche, Flamma) : ingrédients, étapes de préparation, pâte, cuisson, crème, sauce. La recette facile de la tarte flambée traditionnelle. - Recette Plat : Flammekueche, tarte flambée alsacienne par. Étaler la pâte à pizza ou à flammekueche et la disposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Recette de flammekueche (Tarte flambée) de Ricardo. Recette de pizza à la façon alsacienne, cuisine du monde. Répartir la moitié de la crème, des oignons et des lardons.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Flammekueche, tarte flambée ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for faire des affaires culinaires. Bonne chance!
