Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées pommes de terre soufflées aux lardons et fromage? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pommes de terre soufflées aux lardons et fromage devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare pommes de terre soufflées aux lardons et fromage délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours pommes de terre soufflées aux lardons et fromage qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage utiliser 9 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage:
- Utiliser 2 à 3 pommes de terre par personne
- Prendre 150 g lardons
- Préparer 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Utiliser 200 g lait
- Préparer 20 g beurre
- Prenez 15 g farine
- Obtenir 1 jaune d'oeuf
- Utiliser 2 blancs d'oeuf
- Utiliser QS sel, poivre
Étapes Pour faire Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage:
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for vendre de la nourriture. Bonne chance!
