actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème utiliser 11 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- Préparer 1 filet mignon de 600 g
- Utiliser 2 échalotes
- Utiliser 1 oignon
- Utiliser 2 gousses d'ail
- Utiliser 8 belles carottes
- Obtenir 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Fournir Sauce soja sucrée
- Utiliser lait de coco
- Obtenir 1 verre de vin blanc
- Utiliser 1 cube de bouillon de poule
- Prendre 20 cl crème semi épaisse
Étapes Pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
