Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées brioche butchy? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux brioche butchy devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
En général je ne suis pas fan des brioches, mais les brioches butchy c'est mon exception. C'est si moelleux, si fondant en bouche qu'on ne peux y. La brioche butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint l'Allemagne il y a quelques années et où elle a fait fureur.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de brioche butchy, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon brioche butchy délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer brioche butchy vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Brioche butchy utiliser 9 type de matériau et 5 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche butchy:
- Fournir Pour environ 16 boules de 45-50g :
- Obtenir 550 g farine fluide
- Utiliser 5 g levure instantanée
- Prendre 20 cl crème épaisse 15% ou entière si vous le souhaitez
- Prenez 50 g sucre
- Obtenir 2 oeufs
- Prenez 90 g lait
- Une pincée de sel
- Prenez Sucre glace pour la décoration
Brioche butchy (sans beurre) - Perle en sucre. Brioche butchy (sans beurre) - La brioche butchy provient d'Allemagne, elle a la particularité de ne pas contenir de beurre, mais de la crème fraîche. Une pure merveille que cette brioche allemande avec une mie filante et moelleuse. Mélangez la levure dans le lait tiède et laisser gonfler.
Instructions Créer Brioche butchy:
- Dans le bol du robot, mettre la levure, la farine, les oeufs, le lait, la crème, le sucre et le sel. Veillez bien à ce que la levure et le sucre/sel ne soit pas en contact. Pétrir la pâte (crochet) à vitesse moyenne pendant 10min.
- Couvrir le bol d'un torchon et laisser pousser 3h. (pour ma part, je met le tout dans le four à 40°C pendant 1h30) La pâte doit avoir doubler voir tripler de volume.
- Dégazer la pâte afin de lui redonner son volume initial. A l'aide de vos mains farinées, formez des petites boules et les disposer dans un plat sans les coller les unes aux autres. J'utilise le spray de démoulage qui est pratique et rapide à utiliser.
- Laisser à nouveau pousser la pâte à 40°c dans votre four pendant 30min ou 1h à température ambiante, sans la couvrir.
- Préchauffer votre four à 150°C. Enfourner pendant 30min. avec un récipient rempli d'eau dans le fond du four afin d'apporter de l'humidité. Démouler dès la sortie du four et déposer la brioche sur une grille afin de la laisser refroidir sans détremper. Saupoudrer de sucre glace. A manger dans les 24h maximum sinon elle devient sèche.
Essayez cette recette de cuisine allemande et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Cook and Book. Butchy, une brioche sans beurre hyper moelleuse aérée à la mie filandreuse légère. cette brioche à à la crème est d'une légèreté incomparable. Recette Brioche butchy : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. This recipe for German Butchy Brioche is flavorful and filled with delicious ingredients.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle brioche butchy. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
