Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées baguette vienoise au chocolat? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux baguette vienoise au chocolat devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Une délicieuse baguette viennoise au chocolat à déguster au petit-déjeuner ou bien au goûter. Une délicieuse baguette viennoise au chocolat à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. On aime sa texture moelleuse et gourmande, un plaisir.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de baguette vienoise au chocolat, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon baguette vienoise au chocolat délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement baguette vienoise au chocolat qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Baguette vienoise au chocolat utiliser 9 matériau et 8 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Baguette vienoise au chocolat:
- 500 g farine
- Préparer 175 g d'eau
- Prenez 2 œufs
- Fournir 10 g sel
- Préparer 40 g sucre en poudre
- Obtenir 20 g levure boulangere fraiche
- Prendre 15 g lait en poudre (entier ou demi écrémé)
- Obtenir 75 g beurre coupé en morceaux
- Prenez 75 g pepite de chocolat
Ces baguettes viennoises étaient légères et bien parfumées, mes filles adorent accompagner leur J'avais déjà proposé des pains viennois zébré au chocolat ainsi que les pains viennois de Kayser qui est à base de levain, vous pouvez vous référer à. Baguette viennoise briochée pour les petits matins. Baguette viennoise façon Lydie aux lardons. Partager à mes amis. la recette Baguettes viennoises aux pépites de chocolat.
Étapes Pour faire Baguette vienoise au chocolat:
- Mettre la farine, l'eau, les oeufs, le sel, le sucre, la levure boulangère et le lait en poudre dans le bol pendant 4mins mode pétrir
- Au bout de 2min30sec ajouter le beurre par l'orifice du couvercle pendant que les couteaux sont en marche. Et a 3mins30sec ajouter les pepites.
- Transverser la pate sur le plan de travail fariné, puis la rouler en boule. Couvrir d'un tranchon propre et laisser pousser pendant 45mins a température ambiante
- Tapisser vos plaque de cuisson ou préparez vos moules
- Diviser la pate en 6 patrons de 170g chacun, puis les rouler en boule. Rabattre chacun avec la paume de main. Et ensuite le rouler dans un mouvement de va et vient puis lui donner la forme d'une baguette. Renouveler l'opération pour chacun patron
- Les positionner sur votre plaque ou moules. Badigeonner d'œuf ou de lait pour la dorure et laisser pousser encore 1h15
- 15mins avant la fin de la pousse préchauffer votre four a 170°c.
- Grigner vos baguette suivant votre desir. Puis enfourner 15-20mins. Servir vos baguettes tiède ou froide
Dans le bol du robot, verser dans l'ordre le lait tiède, la levure, la farine, le sucre et le sel. Battez l'œuf entier avec le lait et badigeonnez-en vos viennoises. Une recette de dessert sympathique par annick. Les baguettes viennoises aux pépites de chocolat font parties de mes pêchés mignon pour le goûter. En boulangerie, c'est souvent ce que je sélectionne !
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create baguette vienoise au chocolat que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
