Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées oeufs kinder et chocolats animaux fourrés? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux oeufs kinder et chocolats animaux fourrés devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de oeufs kinder et chocolats animaux fourrés, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare oeufs kinder et chocolats animaux fourrés délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
OEUF • Calendriers de l'avent KINDER et CELEBRATIONS - Studio Bubble Tea unboxing. Retrouve les animaux surprises de Noël avec les Titounis ! Faites vos chocolats de Pâques maison.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer oeufs kinder et chocolats animaux fourrés vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Oeufs Kinder et chocolats animaux fourrés utiliser 16 type de matériau et 11 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Oeufs Kinder et chocolats animaux fourrés:
- Prendre Coques :300 g chocolat au lait de couverture
- Fournir 300 G chocolat blanc
- Prenez Ganache pour animaux chocolat au lait : 100 g de chocolat noir
- Prendre petite cuill à café de miel
- 10 cl crème entière environ, tout dépend du chocolat
- 5 G beurre
- Prenez Noisettes
- Prendre Ganache pour animaux chocolat blanc
- Fournir 100 G pralinoise
- Utiliser 10 cl crème liquide entière
- Préparer petite cuill à café de miel
- Utiliser 5 g beurre
- Prenez pralins
- Thermomètre de cuisine
- Préparer 2 moules oeufs en polycarbonate
- Utiliser 2 moules animaux en silicone
Couper les oeufs Kinder tel des oeufs à la coque et les garnir de mousse au chocolat. Petits oeufs en chocolat blanc et chocolat gianduja. Une fois en bouche, le goût et la texture surprennent mais on ne peut s'empêcher d'y retourner! œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja. Pâques approche à grands pas, alors si ça vous dit de.
Étapes Créer Oeufs Kinder et chocolats animaux fourrés:
- Faire fondre le chocolat au lait au bain marie jusqu'à 50°, faire descendre la température en plongeant le récipient ds de l'eau glaçée à 28°, le replacer sur le bain marie et faire chauffer jusqu'à 30°, attention c'est très rapide
- Garnir rapidement le moule oeufs et le 1 er moule silicone animaux et les retourner au dessus du récipient pour égoutter le chocolat et déposer les moules sur une grille, laisser reposer 5 bonnes minutes. Racler le dessus des moules avec un racloir Faire cristalliser 2 h à température ambiante, réserver à température ambiante le chocolat au lait restant
- Au bout de 2 h,faire fondre le chocolat blanc au bain marie jusqu'à 48°, faire descendre la température jusqu'27° et faire remonter la température sur le bain marie jusqu'à 29°
- Garnir le 2ème moule animaux, le retourner sur le récipient et l'égoutter sur une grille 5mn. Garnir le moule oeuf chocolat de ce chocolat blanc, renverser sur le récipient et ègoutter sur la grille 5 mn. Racler ces 2 moules et laisser cristalliser 2 h à température ambiante pour les animaux et au frais pour les oeufs kinder, réserver à température ambiante le restant de chocolat blanc
- Au bout de 2 h préparer la ganache au chocolat noir: pour les animaux au chocolat au lait faire fondre le chocolat noir au bain marie et faire chauffer la crème avec le miel, incorporer en 2 x la crème au chocolat en èmulsionant bien, ajouter le beurre, faire refroidir à température ambiante. Garnir à la petite cuillère les coques animaux au chocolat au lait et ajouter une noisette ds chaque cavité et laisser reposer au frais
- Attention, ne garnir qu'aux 3/4 pour laisser la place au chocolat qui fermera les coques
- Préparer la ganache au praliné pour les animaux au chocolat blanc, faire de même qu'avec la ganache précédente, ajouter le pralin, laisser refroidir et garnir les coques animaux blancs, réserver au frais
- Faire tempérer le chocolat au lait restant comme au début en respectant les 3 températures et couvrir les animaux au chocolat au lait et racler. Placer au frais 2H avant de démouler
- Faire de même avec le chocolat blanc restant sur les animaux au chocolat blanc, placer au frais 2H
- Faire chauffer une plaque à four à 180°, la sortir,sortir les coques kinder du frais, glisser un coté sur la plaque chaude rapidement et le souder sur un autre côté froid. Faire de même pour toutes coques. Démouler les animaux au bout de 2 H au frais ; Vos chocolats sont prêts !! Bon appétit !!
Quoi de plus sympathique que la dégustation d'un oeuf Kinder pour le goûter ? Cette douceur si connue des plus jeunes jouit d'une solide réputation de. Cette année pour Pâques, on se lance dans la confection d'oeufs et chocolats de Pâques maison! Fourrés au caramel, au nougat, aux fruits. Faire un oeuf Kinder maison est très simple.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale oeufs kinder et chocolats animaux fourrés. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
