Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte aux pommes alsacienne? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux tarte aux pommes alsacienne devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de tarte aux pommes alsacienne, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tarte aux pommes alsacienne délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Recette Tarte aux pommes à l'Alsacienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Tarte aux pommes facile et rapide 🍏 🍎. La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer tarte aux pommes alsacienne qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Tarte aux pommes alsacienne utiliser 15 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux pommes alsacienne:
- Obtenir 1 pâte brisée du commerce ou 1 maison :
- Fournir 200 g farine tout usage
- Prenez 100 g beurre
- Préparer 20 g sucre glace
- Prenez 2,5 g sel
- Prendre 1 jaunes d'oeuf
- Préparer 32 g d'eau
- Utiliser Pour la garniture :
- Utiliser 3 à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes
- Prendre QS jus de citron
- Utiliser pour la crème prise sucrée : 100g de lait
- Préparer 100 g crème liquide entière
- 40 g sucre en poudre
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Préparer Matériel recommandé : cuillère parisienne
Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne. A ce momment là, on aplati un peu la pâte au rouleau afin que la pénétration du froid soit plus rapide et le froid mieux diffusé. Permet à la pâte de se raffermir et de perdre un peu de son éventuelle élasticité - elle se rétractera moins à la cuisson.
Instructions Créer Tarte aux pommes alsacienne:
- Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C.
- Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit.
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte.
- Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min.
- Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile).
- Déguster :=)
Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria. Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans. Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne. Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up tarte aux pommes alsacienne que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
