Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
•♡• Recette ultra gourmande de layer cake à la noisette et au chocolat. Durant cette vidéo vous apprendrez comment lisser un gâteau, comment réaliser une. La recette du layer cake au chocolat : chiffon cake au cacao, crémeux chocolat noir et ganache montée chocolat au lait Crêpes Suzette à l'orange et au Grand Marnier.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise utiliser 22 matériau et 22 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise:
- Pour les 3 gâteaux
- 100 g beurre
- Fournir 5 oeufs
- 165 g sucre
- Utiliser 100 g miel
- Obtenir 180 g crème liquide
- Fournir 65 g chocolat noir 70% de cacao
- Prenez 165 g farine
- Préparer 10 g levure chimique
- Prendre 100 g poudre de noisettes
- Prendre 25 g cacao en poudre non sucré
- Préparer Pour la pralinoise
- Prendre 180 g chocolat pralinoise
- Obtenir 80 g crêpes dentelles émiettées
- Fournir 60 g noisettes hachées
- Fournir Pour le glaçage
- Prendre 250 g mascarpone bien frais
- Utiliser 250 g pâte à tartiner aux noisettes
- Fournir Pour la déco
- Prendre 16 Ferrero Rocher (à Noël uniquement) ou des chocolats type Kinder
- Préparer 60 g noisettes hachées
- Préparer 45 g crêpes dentelles émiettées
Saint-Honoré ananas et citron vert (d'après Hugues Pouget). Number cake façon fantastik chocolat noisettes. Un layer cake gourmand et généreux, parfait pour Noël. On m'a récemment demandé une recette sympa de gâteau d'anniversaire au chocolat, destinée à des enfants, et qui ne soit pas trop technique.
Instructions Pour faire Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise:
- Réaliser les gâteaux, idéalement la veille au soir. Préchauffer le four à 160°C.
- Fouetter les oeufs avec le sucre et le miel pour blanchir légèrement le mélange.
- Casser le chocolat 70% en morceaux dans un saladier. Faire bouillonner la crème et la verser sur le chocolat. Attendre un peu qu'il fonde puis mélanger. La préparation reste liquide, c'est normal.
- Incorporer cette préparation au mélange oeufs/sucre/miel.
- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique, les noisettes en poudre et le cacao non sucré.
- Faire fondre le beurre puis l'incorporer à son tour.
- Diviser équitablement la pâte à gâteau ainsi obtenue dans 3 moules de 17 ou 18cm de diamètre (ici, réalisé avec un moule de 17).
- Enfourner pendant 15 à 20 min à 160°C. Contrôler la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. La piquer dans le gâteau, si elle ressort sèche, c'est cuit.
- Laisser les gâteaux refroidir et reposer toute la nuit et terminer le montage le lendemain matin. Si vous les faites dans la même journée, il est impératif qu'ils soient totalement froids pour la suite. S'ils ont trop gonflé à la cuisson, vous pouvez les parer pour obtenir une surface lisse et droite.
- Réalisation de la pralinoise : faire fondre le chocolat pralinoise au micro-ondes à coups de 30 sec (normalement 1 min suffit). Attention, il ne faut pas ajouter d'eau.
- Dans un saladier, émietter grossièrement 80g de crêpes dentelles. Pas de trop gros morceaux mais pas une poudre non plus. Ajouter les 60g de noisettes hachées.
- Verser le chocolat pralinoise sur cette préparation et mélanger. Assurez-vous que les gâteaux soient de suite utilisables car le mélange pralinoise va vite durcir.
- Étaler la moitié de la pralinoise sur le premier gâteau. En allant jusqu'au bord mais sans dépasser, sinon le glaçage sera compliqué. Assurez-vous d'avoir à peu près la même épaisseur partout.
- Déposer le second gâteau par dessus et répéter l'opération avec l'autre moitié de la pralinoise. Enfin, terminer avec le 3ème gâteau.
- Placer le layer cake ainsi monté au frigo pendant au moins 20 minutes.
- Pendant ce temps, réaliser le glaçage.
- Détendre le mascarpone dans la cuve du robot avant d'y ajouter la pâte à tartiner. Mélanger le tout à l'aide de la feuille pour obtenir un glaçage lisse et homogène. Vous pouvez aussi le faire à la main mais il faudra bien veiller à enlever tous les grumeaux de mascarpone. Attention à ne pas battre trop longtemps pour ne pas faire trancher le glaçage.
- Mélanger le reste de crêpes dentelles émiettées avec le reste de noisettes hachées et réserver. Si les 20 minutes ne se sont pas écoulées, mettre le glaçage au frigo et le ressortir en même temps que le layer cake.
- Pour le glaçage, à l'aide d'une spatule, recouvrir entièrement le layer cake. Lisser autant que vous le pouvez. Ce n'est pas grave si ce n'est pas parfait car il sera recouvert aussi avec la déco.
- Pour ce faire, appliquer le mélange crêpes/noisettes tout autour du gâteau (ou juste en base comme sur ma réalisation). Prenez un peu de mélange au creux de la main et appliquez délicatement.
- Si vous utilisez les Ferrero Rocher, les disposer tout simplement en couronne sur le haut du gâteau. Sinon, laissez libre court à votre imagination et décorez comme bon vous semble.
- Laisser reposer au moins 2 bonnes heures au frigo avant de servir.
Et bien je me suis retrouvée toute bête.je n'avais pas ça en stock ! A part des gâteaux basiques je. Cake au chocolat et aux framboises. Ajouter à mes carnets. la recette Layer cake chocolat. Magnifique gâteau à étages, parfait pour un anniversaire, ce gâteau au chocolat est garni d'une ganache chocolat fève tonka et de framboises fraîches.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
