Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Hacher grossièrement les noisettes afin d'obtenir des petits morceaux mais pas de la poudre, et émietter grossièrement les crêpes dentelles. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise !
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise utiliser 22 type de matériau et 22 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise:
- Obtenir Pour les 3 gâteaux
- Obtenir 100 g beurre
- 5 oeufs
- 165 g sucre
- Prenez 100 g miel
- Prendre 180 g crème liquide
- Fournir 65 g chocolat noir 70% de cacao
- 165 g farine
- Obtenir 10 g levure chimique
- Préparer 100 g poudre de noisettes
- Fournir 25 g cacao en poudre non sucré
- Préparer Pour la pralinoise
- Fournir 180 g chocolat pralinoise
- Prendre 80 g crêpes dentelles émiettées
- Fournir 60 g noisettes hachées
- Préparer Pour le glaçage
- Prendre 250 g mascarpone bien frais
- Fournir 250 g pâte à tartiner aux noisettes
- Prendre Pour la déco
- Utiliser 16 Ferrero Rocher (à Noël uniquement) ou des chocolats type Kinder
- Prenez 60 g noisettes hachées
- Prenez 45 g crêpes dentelles émiettées
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cake au chocolat ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte aux quetsches et noisettes du jardin ! Ce cake léger accompagnera très bien votre café. Mélangez la farine, la levure, les noisettes en poudre et le sucre.
Étapes Pour faire Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise:
- Réaliser les gâteaux, idéalement la veille au soir. Préchauffer le four à 160°C.
- Fouetter les oeufs avec le sucre et le miel pour blanchir légèrement le mélange.
- Casser le chocolat 70% en morceaux dans un saladier. Faire bouillonner la crème et la verser sur le chocolat. Attendre un peu qu'il fonde puis mélanger. La préparation reste liquide, c'est normal.
- Incorporer cette préparation au mélange oeufs/sucre/miel.
- Ajouter la farine tamisée, la levure chimique, les noisettes en poudre et le cacao non sucré.
- Faire fondre le beurre puis l'incorporer à son tour.
- Diviser équitablement la pâte à gâteau ainsi obtenue dans 3 moules de 17 ou 18cm de diamètre (ici, réalisé avec un moule de 17).
- Enfourner pendant 15 à 20 min à 160°C. Contrôler la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. La piquer dans le gâteau, si elle ressort sèche, c'est cuit.
- Laisser les gâteaux refroidir et reposer toute la nuit et terminer le montage le lendemain matin. Si vous les faites dans la même journée, il est impératif qu'ils soient totalement froids pour la suite. S'ils ont trop gonflé à la cuisson, vous pouvez les parer pour obtenir une surface lisse et droite.
- Réalisation de la pralinoise : faire fondre le chocolat pralinoise au micro-ondes à coups de 30 sec (normalement 1 min suffit). Attention, il ne faut pas ajouter d'eau.
- Dans un saladier, émietter grossièrement 80g de crêpes dentelles. Pas de trop gros morceaux mais pas une poudre non plus. Ajouter les 60g de noisettes hachées.
- Verser le chocolat pralinoise sur cette préparation et mélanger. Assurez-vous que les gâteaux soient de suite utilisables car le mélange pralinoise va vite durcir.
- Étaler la moitié de la pralinoise sur le premier gâteau. En allant jusqu'au bord mais sans dépasser, sinon le glaçage sera compliqué. Assurez-vous d'avoir à peu près la même épaisseur partout.
- Déposer le second gâteau par dessus et répéter l'opération avec l'autre moitié de la pralinoise. Enfin, terminer avec le 3ème gâteau.
- Placer le layer cake ainsi monté au frigo pendant au moins 20 minutes.
- Pendant ce temps, réaliser le glaçage.
- Détendre le mascarpone dans la cuve du robot avant d'y ajouter la pâte à tartiner. Mélanger le tout à l'aide de la feuille pour obtenir un glaçage lisse et homogène. Vous pouvez aussi le faire à la main mais il faudra bien veiller à enlever tous les grumeaux de mascarpone. Attention à ne pas battre trop longtemps pour ne pas faire trancher le glaçage.
- Mélanger le reste de crêpes dentelles émiettées avec le reste de noisettes hachées et réserver. Si les 20 minutes ne se sont pas écoulées, mettre le glaçage au frigo et le ressortir en même temps que le layer cake.
- Pour le glaçage, à l'aide d'une spatule, recouvrir entièrement le layer cake. Lisser autant que vous le pouvez. Ce n'est pas grave si ce n'est pas parfait car il sera recouvert aussi avec la déco.
- Pour ce faire, appliquer le mélange crêpes/noisettes tout autour du gâteau (ou juste en base comme sur ma réalisation). Prenez un peu de mélange au creux de la main et appliquez délicatement.
- Si vous utilisez les Ferrero Rocher, les disposer tout simplement en couronne sur le haut du gâteau. Sinon, laissez libre court à votre imagination et décorez comme bon vous semble.
- Laisser reposer au moins 2 bonnes heures au frigo avant de servir.
Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait et le chocolat à la préparation précédente. Au thermomix Commencer par la base de la charlotte. Tasser ce mélange dans le fond du cercle, dans lequel vous aurez préalablement installé les crêpes dentelles à la verticale. Confiserie; Truffes au chocolat et aux éclats de crêpes. One by one, dip half of the Gavottes® caramel crêpe dentelles into the melted chocolate on one side, then assemble them together with the remaining crêpes.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
