Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration épaule d’agneau confite en cocotte? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux épaule d’agneau confite en cocotte devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Cuire à feu très vif chaque côté de la viande. Chez nous l'apéritif s'éternise toujours un peu. il m'est alors assez compliqué de maitriser la cuisson des viandes. Le rosbeef est souvent trop cuit ou trop tiède ^^.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de épaule d’agneau confite en cocotte, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon épaule d’agneau confite en cocotte délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer épaule d’agneau confite en cocotte vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Épaule d’agneau confite en cocotte utiliser 10 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Épaule d’agneau confite en cocotte:
- Fournir épaule d’agneau désossée
- Préparer d’ail
- Prenez oignons roses
- Fournir carottes
- Prenez huile d'olive
- Fournir thym
- Fournir romain
- Obtenir vin blanc
- Utiliser sel
- Prendre piment du Périgord
Ai-je besoin d'en dire plus ? Découvrez la préparation de la recette "Épaule d'agneau à la cocotte". L'épaule d'agneau cuite en cocotte au four donne une viande fondante. Ajoutez des légumes et faites un plat complet Epaule d'agneau en cocotte, carottes et pommes de terre.
Étapes Pour faire Épaule d’agneau confite en cocotte:
- Faire dorer à l'huile d'olive la viande dans une cocotte allant au four sur toutes les faces.
- Sortir la viande de la cocotte, puis faire revenir dans la même huile les oignons roses coupés en tranches épaisses. Déglacer avec le vin blanc
- Replacer la viande dans la cocotte, ajouter l'ail en chemise (non épluchée) les herbes, saler et ajouter le piment.
- Placer la cocotte dans le four à 150°C pendant 5h (verifier à mi cuisson qu'il reste suffisament de jus, au besoin ajouter un verre d'eau et retourner la viande)
- Au bout de 5h la viande est confite et ultra tendre : à déguster à la cuillère.
- Au besoin, retirer la viande de la cocotte et la garder au chaud le temps de faire réduire la sauce.
- Servir avec une semoule parfumée ou des pommes de terre au four
Quand vous avez un blog, vous êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes. Rencontre avec le chef doublement étoilé Laurent Seaudau. Ses étoiles, Laurent les a acquises grâce à une cuisine simple, traditionnelle et juste à tomber. Epaule d'agneau désossée, roulée et cuite à l'étouffer en cocotte avec une garniture d'oignon et pommes de terre. Remuer régulièrement la garniture d'oignon et pomme de terre.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale épaule d’agneau confite en cocotte. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
