Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte à la rhubarbe meringuée? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte à la rhubarbe meringuée devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de tarte à la rhubarbe meringuée, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon tarte à la rhubarbe meringuée délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tarte à la rhubarbe meringuée qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte à la rhubarbe meringuée utiliser 11 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte à la rhubarbe meringuée:
- Fournir 1 pâte brisée
- Utiliser 1.5 kg rhubarbe
- Obtenir 3 oeufs
- Préparer 20 cl crème liquide
- Préparer 20 cl lait
- Obtenir 50 gr sucre
- Utiliser 1 sachet de sucre vanillé
- Utiliser Arôme vanille (facultatif)
- Pour la meringue
- Fournir 4 blancs d’œufs
- Fournir 100 gr sucre glace
Étapes Créer Tarte à la rhubarbe meringuée:
- Lavez, épluchez et couper votre rhubarbe le jour avant. La laisser tremper une nuit dans un saladier avec environs 50 grammes de sucre. Le lendemain avant de préparer votre tarte laissez la rhubarbe s’égoutter dans une passoire pendant 1h puis terminer de la vider de son jus à l’aide d’un torchon propre.
- Tout d’abord préchauffer votre four à 180• chaleur tournante puis préparez votre fond de tarte. Faire de jolies bords et à l’aide d’une fourchette piquer dans la tarte puis la mettre à près cuire quelques minutes.
- Pour l’appareil à crème prise: Dans un bol mettre les 3 oeufs la crème, le lait, le sucre normal et la moitié du vanillé, si vous le souhaitez un peu d’arôme vanille.
- Mettre la Rhubarbe dans le fond de la tarte puis recouvrez avec l’appareil à crème prise. Mettre votre tarte à cuire pendant pendant 25 minutes. À la sortie du four parsemez le reste du sucre vanillé sur votre tarte.
- Pour la meringue: Commencez à monter les blanc, quand les blancs commencent à tripler de volume rajoutez une cuillère à soupe de sucre glace, laissez prendre puis rajoutez le reste et passez en vitesse maximum afin de rendre ferme votre meringue.
- Mettre la meringue sur votre tarte et vous avez plusieurs solutions: soit colorez votre meringue à l’aide d’un chalumeau et la passer 30 minutes dans un four à température 100• ou alors mettre votre tarte quelques minutes sous le grill de votre four attention bien surveiller cette étape, ou encore laisser votre tarte 1h au milieu du four à 100•
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle tarte à la rhubarbe meringuée. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
