Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées verrines au citron meringuées? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux verrines au citron meringuées devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de verrines au citron meringuées, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare verrines au citron meringuées délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Émiettez un biscuit par verrine,puis ajoutez la crème de citron. Si les verrines ne supporte pas le four afin que la meringue durcisse légèrement et je les brûle au chalumeau pour les colorer légèrement. Mmmmm des tartes au citron meringuées en verrines !
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer verrines au citron meringuées vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Verrines au citron meringuées utiliser 5 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Verrines au citron meringuées:
- Utiliser 15 cl jus de citron pressé
- Prendre 4 œufs
- Fournir 150 g sucre
- Prenez 60 g beurre
- sel, maïzena (optionnel)
Versez la meringue dans une poche à douille garnie d'une. J'adore la tarte au citron meringuée mais je ne dispose pas toujours du temps nécessaire pour en confectionner. Une tarte au citron dans une verrine. Rien de plus simple et de plus rapide, découvrez cette recette simplissime et néanmoins délicieuse… Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette gourmande réalisée avec le Cook Processor de KitchenAid: des verrines façon tarte au citron meringuées!
Instructions Créer Verrines au citron meringuées:
- Préparer le lemon curd : - - Dans une casserole, faire chauffer le jus de citron à feu moyen - - Dans un saladier, battre 2 œufs + 2 jaunes et 100g de sucre - - Verser un peu de jus de citron chaud dans le saladier, remuer, puis verser dans la casserole et laisser cuire quelques minutes à feu doux, tout en remuant - - Une fois la crème de citron épaissie, sortir du feu ajouter le beurre. Remuer jusqu’à obtenir une texture onctueuse, puis réserver au frais
- Préparer la mousse au citron : - - Battre un blanc en neige avec une pincée de sel - - Incorporer un peu de lemon curd à la maryse, sans casser les blancs (à vous de doser en fonction de la douceur/puissance que vous voulez donner à votre mousse !) - - Réserver au frais
- Pour la meringue : - - Battre un blanc en neige avec une pincée de sel - - Ajouter 50g de sucre en 3 fois, sans arrêter de battre les blancs - - Ajouter la maïzena pour obtenir une belle meringue (optionnel)
- Pour le montage : - - Déposer des brisures de biscuits ou de crumble cuit à sec - - Ajouter une bonne cuillère de lemon curd - - Recouvrir de mousse au citron - - Pocher la meringue sur le dessus, et passer un coup de chalumeau pour la dorer
- Déguster 😋
Du croustillant avec une base de sablé breton. Répartissez du lemon curd dans vos verrines jusqu'à la moitié. Battez les blancs d'oeufs en neige en incorporant petit à petit le sucre glace puis déposez-en sur le dessus des verrines. Garnissez ensuite la verrine avec la crème citron froide. Pour la meringue italienne : mettez le sucre et la fécule de maïs dans la cuve du robot propre et sec.
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle verrines au citron meringuées. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
