Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées crème brûlée et mousse au chocolat !? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux crème brûlée et mousse au chocolat ! devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de crème brûlée et mousse au chocolat !, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon crème brûlée et mousse au chocolat ! délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer crème brûlée et mousse au chocolat ! vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Crème brûlée et mousse au chocolat ! utiliser 6 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Crème brûlée et mousse au chocolat !:
- Préparer 6 oeufs
- Prendre 400 ml crème fluide
- 200 ml lait
- Préparer 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
- Préparer 1 tablette de chocolat noir
- Fournir 1 chalumeau de cuisine
Étapes Pour faire Crème brûlée et mousse au chocolat !:
- Pour la crème brûlée:
- Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
- Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
- Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
- Mousse au chocolat :
- Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
- Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
- Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
- Bonne dégustation !
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Crème brûlée et mousse au chocolat ! ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in faire des affaires culinaires. Bonne chance!
