Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration brioche aux pommes et pépites de chocolat? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux brioche aux pommes et pépites de chocolat devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de brioche aux pommes et pépites de chocolat, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare brioche aux pommes et pépites de chocolat délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours brioche aux pommes et pépites de chocolat qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Brioche aux pommes et pépites de chocolat utiliser 9 type de matériau et 12 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche aux pommes et pépites de chocolat:
- Obtenir 500 g farine
- Préparer 250 g lait température ambiante
- Fournir 1 sachet de levure seche ou 10g de levure fraîche
- Prendre 75 g sucre
- Prendre 75 g beurre mou + 25g fondu
- Prendre 1 oeuf
- Prendre 1 cac rase de sel fin
- Prenez 100/150 g pépites de chocolat
- 2 pommes
Instructions Pour faire Brioche aux pommes et pépites de chocolat:
- Mettre 250g de lait et la levure dans le bol mixeur et mélanger vitesse 2min/37°/vitesse1.
- Ajouter 75g de sucre, 500g de farine, 1 œuf et une cuillère à café rase de sel.
- Lancer le programme malaxer, 1min30/vitesse4
- Sortir le pâton le mettre dans un saladier graissé avec un peu d'huile et laisser lever pendant 1 heure sous un linge propre.
- Façonnage : aplatir la pâte préalablement farinée au rouleau sur un plan de travail fariné et découper des bandes de pâte de 2 cm de large.
- Faire fondre le beurre réservé (25g) et badigeonner les bandes de pâte de beurre fondu.
- Répartir les pépites de chocolat sur les bandes de pâte. Appuyer un peu avec le rouleau pour les enfoncer (cela facilitera l'enroulement de la pâte).
- Déposer des rondelles de pommes épluchées sur la première bande de pâte puis la rouler sur elle même et la poser au centre de votre moule ou plaque.
- Mettre les autres bandes de pâte autour du centre en enroulant comme un escargot. Au fur et à mesure déposer quelques rondelles de pommes par-ci, par là.
- Une fois le tout terminé si vous n'utilisez pas de moule il est préférable de positionner votre cercle de pâtisserie réglable pas trop serré.
- Laisser pousser pendant 1h sous un linge propre puis badigeonner la brioche avec du lait sucré.
- Répartir quelques pépites sur le dessus (celles qui ont roulé sur la table par exemple) - Cuire ensuite à 180° pendant 30-35 minutes selon le four. Laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer le sucre glace.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Brioche aux pommes et pépites de chocolat ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
