Crème brûlée et mousse au chocolat !
Crème brûlée et mousse au chocolat !

Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration crème brûlée et mousse au chocolat !? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux crème brûlée et mousse au chocolat ! devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.

Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de crème brûlée et mousse au chocolat !, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare crème brûlée et mousse au chocolat ! délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer crème brûlée et mousse au chocolat ! qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Crème brûlée et mousse au chocolat ! utiliser 6 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Crème brûlée et mousse au chocolat !:
  1. Utiliser 6 oeufs
  2. Utiliser 400 ml crème fluide
  3. Préparer 200 ml lait
  4. Utiliser 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
  5. Obtenir 1 tablette de chocolat noir
  6. Préparer 1 chalumeau de cuisine
Instructions Créer Crème brûlée et mousse au chocolat !:
  1. Pour la crème brûlée:
  2. Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
  3. Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
  4. Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
  5. Mousse au chocolat :
  6. Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
  7. Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
  8. Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
  9. Bonne dégustation !

Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Crème brûlée et mousse au chocolat ! ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. Bonne chance!