Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration brioche des rois à la frangipane? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux brioche des rois à la frangipane devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de brioche des rois à la frangipane, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare brioche des rois à la frangipane délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours brioche des rois à la frangipane qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Brioche des rois à la frangipane utiliser 11 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Brioche des rois à la frangipane:
- 100 g lait demi écrémé ou végétal
- Obtenir 100 g beurre
- Prenez 20 g levure de boulanger fraiche
- Fournir 2 oeufs
- Utiliser 400 g farine
- Obtenir 50 g sucre en poudre
- Prenez Frangipane
- Préparer 125 g sucre
- Préparer 125 g poudre d'amande
- Prendre 2 oeufs
- Prenez 1 c à c d'extrait d'amande amère
Instructions Créer Brioche des rois à la frangipane:
- Pour la brioche. Mettre le lait avec la levure et le beurre dans la cuve du robot. Mélanger 2mn à 37° vitesse 2. Ajouter les 2 oeufs avec la farine et le sucre. Mettre le mode malaxer pré enregistré pendant 45 secondes. Laisser poser 1mn puis mettre à nouveau le mode malaxer 45 secondes. Mettre la pâte à lever dans un grand saladier sur un point chaud(radiateur ou comme moi four préchauffé à 37°) couvert d'un torchon pendant 1h.
- Crème frangipane. Mettre les œufs avec le sucre pendant 2mn vitesse 4 jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande et l'extrait. Mélanger 1mn vitesse 3.
- Farinez votre plan de travail puis abaisser la pâte avec le rouleau à pâtisserie en un rectangle. - Etaler la crème frangipane dessus. Cachez y les fèves - Rouler la pâte sur la longueur puis decoupez des tronçons de pâte de 2cm de large et posez les dans un moule à manquer beurré en posant la tranche sur le haut.
- Laisser pousser à nouveau dans le four fermé avec le moule couvert du torchon pendant 1h15. - Sortez le moule du four et Préchauffer le four à 180°. - Badigeonner le chinois d'un mélange sucre et lait. - Cuire 25mn à 180° (s'il coloré vite mettez un papier alu). - Une fois cuit et encore chaud badigeonnez le d'un mélange de confiture et d'eau perso j'ai mis de la mûre pour le colorer sinon l'abricot est plus discret. Dégustez la tiède ou froide.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create brioche des rois à la frangipane que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
