Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tortilla espagnole? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tortilla espagnole devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Recette Tortilla (Espagne) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Tortilla espanola, or tortilla de patata, is an authentic Spanish dish. The tortilla española, or Spanish omelet, is the most commonly served dish in Spain.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tortilla espagnole, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon tortilla espagnole délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tortilla espagnole qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tortilla Espagnole utiliser 5 matériau et 16 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tortilla Espagnole:
- Préparer 5 oeufs
- Préparer 2 très grosses pommes de terre
- 1 gros oignon
- Utiliser Huile d'olive
- Obtenir Fleur de sel - Poivre au moulin
Set a large plate on top of skillet. Swiftly invert tortilla onto plate, then slide back into skillet, cooked side up. The Spanish tortilla has nothing in common with the Mexican variety except its shape and its name One is just a bread The other can be an appetizer, a snack, or even a light meal. Spanish omelette or Spanish tortilla is a traditional dish from Spain and one of the signature dishes in the Spanish cuisine.
Instructions Créer Tortilla Espagnole:
- Eplucher l'oignon et le ciseler finement en lanières
- Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en très fines rondelles (j'ai utilisé une mandoline)
- Verser de l'huile dans une poêle de 2 cm de diamètre en bonne quantité (environ 2 cm de haut). Faire chauffer l'huil. Lorsqu'elle est bien chaude (mais pas bouillante !) verser délicatement les pommes de terre dans l'huile.
- Ajouter l'oignon. Remuer le tout et laisser mijoter en remuant de temps en temps.
- Dès que les pommes de terre commencent à être tendres, saler et poivrer puis briser les pommes de terre avec le côté d'une cuillière.
- Laisser cuire durant à peu près 15 minutes toujours en brisant les pommes de terre durant la cuisson.
- Lorsque les pommes de terre sont bien cuites (mais non dorées) les sortir à l'aide d'une écumoire et les mettre dans une passoire.
- Retirer l'huile restante de la poêle (moi je la récupère pour la réutiliser)
- Casser les œufs dans un saladier, saler, poivrer et battre énergiquement.
- Ajouter alors les pommes de terre dans le saladier qui contient les oeufs, mélanger soignesement.
- Mettre un peu d'huile dans la poêle qui a cuit les pommes de terre et lorsque l'huile est chaude verser d'un coup les œufs et les pommes de terre. Laisser cuire à feu moyen.
- Dès que le tour commence à prendre, rassembler les bords en les ramenant vers le centre de façon à créer un bord bien rond.
- Cuire à peu près 5 minutes
- Placer ensuite une assiette sur la poêle et retourner la Tortilla dessus. Faire glisser la Tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre face.
- Cuire l'autre côté encore 5 petites minutes toujours en arrondissant les bords.
- La servir ensuite et la déguster aussitôt avec une bonne salade par exemple. - PS : La Tortilla peut aussi se manger froide, idéal pour un pique-nique :)
It is an omelette made with eggs and potatoes, optionally including onion. It is often served at room temperature as a tapa. La tortilla espagnole ou tortilla de patatas, pour ceux qui n'ont pas oublié leurs cours d'Espagnol, est une omelette de pommes de terre épaisse. Délicieuse le soir accompagnée d'une salade. You absolutely cannot leave Spain without trying its famous tortilla española (Spanish omelette), a simple but undoubtedly quintessential part of Spain's.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up tortilla espagnole que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
