actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées galette des rois à la frangipane? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux galette des rois à la frangipane devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de galette des rois à la frangipane, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare galette des rois à la frangipane délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours galette des rois à la frangipane qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Galette des rois à la frangipane utiliser 16 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois à la frangipane:
- Fournir 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire
- Utiliser Crème pâtissière
- Prenez œufs
- Prendre sucre roux
- Préparer farine
- Fournir lait
- vanille
- Utiliser Crème d'amande
- Préparer jaunes d'œufs
- Prenez poudre d'amande blanche
- poudre d'amande grise
- Obtenir sucre roux
- Prendre beurre pommade
- Prenez bouchon de rhum
- jaunes d'œufs (dorure)
- Obtenir Fèves, couronnes
Instructions Pour faire Galette des rois à la frangipane:
- Commencer par la crème pâtissière : Blanchisser les œufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et mélanger. Fendre la gousse de vanille, racler pour récupérer les graines et les déposer dans la casserole de lait. Faites bouillir le lait et la vanille. Une fois qu'il sera monté verser le lait dans le mélange œufs, sucre et farine. Mélanger puis verser le tout dans la casserole. Faite épaissir sans cesser de mélanger. Mettre le mélange dans un plat le filmer au contact, au frigo pendant 1H.
- Crème amande : Mettre le beurre pommade dans un cul de poule et le travailler avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes un à un puis les poudres d'amandes. Mélanger la crème pâtissière fraîche et le rhum dans la crème d'amande. Verser la crème dans une poche a douille à embout rond.
- Étaler la première pâte feuilletée sur une plaques de four avec son papier sulfurisé. Faite un carré rempli de crème en commençant par le centre. S'arrêter à 2 cm du bord pour faire la soudure. Insérer les fèves, et badigeonner au pinceau le bord de la pâte avec de l'eau. Recouvrir la galette par la deuxième pâte. Souder les bords en appuyant légèrement pour éviter la pouce du feuilletage. Mettre au frais pendant 1H.
- Préchauffer le four à 200°. Sortir la galette du frigo, battre vos jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonner la galette de cette dorure. Dessiner le dessus en légèreté avec un couteau. Enfourner pendant 10 min puis baissez la température à 180°pour la laisser cuire pendant 30 min environ.
- Bonne dégustation.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Galette des rois à la frangipane ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. Bonne chance!
