Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées galette des rois frangipane pommes framboises? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux galette des rois frangipane pommes framboises devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de galette des rois frangipane pommes framboises, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare galette des rois frangipane pommes framboises délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Dans une casserole, mettre les pommes, les framboises encore surgelées et le beurre. Couvrez et laissez cuire à feu doux. Lorsque le mélange commence à bouillonner, remuez afin d'obtenir une "purée".
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer galette des rois frangipane pommes framboises qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Galette des rois frangipane pommes framboises utiliser 17 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois frangipane pommes framboises:
- Utiliser pâtes feuilletées
- jaune d’oeuf
- Fournir peu de lait
- Crème pâtissière :
- Prendre farine
- Prenez lait
- Utiliser sucre
- Prendre jaunes d’oeuf
- Prenez Amande amère liquide
- Obtenir Vanille liquide
- Prenez peu de rhum
- Prendre Crème d’amande :
- d’amandes en poudre
- Fournir sucre en poudre
- Préparer beurre mou
- Obtenir Pommes (variété selon goût, personnellement j’aime bien l’acidité de la Granny Smith pour contre balancer le sucre de la frangipane)
- Prenez Framboises fraîches
La galette des rois pomme framboise est un dessert vraiment original pour l'Épiphanie. Ce dessert traditionnellement garni de frangipane joue ici la carte des saveurs fruitées et acidulées. Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à avoir une consistance de pommade. Incorporez les oeufs battus, la poudre d'amandes et la farine.
Instructions Créer Galette des rois frangipane pommes framboises:
- Préparer la crème pâtissière : porter le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine. - Verser le lait bouillant en un mince filet sans cesser de remuer. - Remettre le mélange sur feu doux et remuer jusqu'au tout début de l'ébullition et avant que la crème ne s’épaississe trop. Ajouter les parfums (rhum, vanille et amande amère). Laisser refroidir à couvert le temps de préparer la crème d’amande
- Préparer la crème d’amande : écraser le beurre mou (ne pas le faire fondre mais le travailler très mou), la poudre d’amande et le sucre à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtention d’un mélange homogène. - Mélanger la crème pâtissière et la crème d’amande, puis l’étaler sur la première pâte feuilletée. Ne pas oublier la fève
- Compotée de pommes : éplucher les pommes et les couper en lamelles fines (comme pour une tarte aux pommes). Les faire cuire à feu doux à la poêle (couverte) avec un fond d’eau et un peu de beurre
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
- Ajouter les pommes cuites et les framboises fraîches sur la frangipane
- Bien refermer la galette avec la 2ème pâte, humidifier les bords pour bien les coller. Décorer la pâte à l’aide d’un couteau et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu de lait). Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 30 min environ
Pour la frangipane Dans un saladier mélanger la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs entiers et le beurre fondu. Parsemez de framboises fraîches puis enfoncez la fève et garnir de nouveau de frangipane. Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Bien souder les bords puis avec un couteau, chiquetez tout le contour de la galette. Mélanger la poudre d'amande, le beurre fondu, les oeufs, le sucre l'extrait d'amande amère, et la crème pour obtenir un mélange bien onctueux.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle galette des rois frangipane pommes framboises. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
