actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc utiliser 14 type de matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc:
- 500 g poitrine de veau
- Préparer 2 poireaux
- Préparer 5 carottes
- Utiliser 250 g petits champignons de Paris
- 1 oignon
- Prendre 2 clous de girofle
- Fournir 1 citron
- Prendre 2 cuillères à soupe Porto blanc
- Préparer 2 cuillères à soupe farine
- Prenez Sel poivre
- Prendre 75 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Fournir 1 œuf
- Prendre 1 cuillère à soupe d huile d olive
Instructions Pour faire Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc:
- Éplucher l ail et l oignon émincer l oignon presser l ail couper la viande en morceaux faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration saupoudrer de farine bien mélanger ajouter 25 cl de bouillon mettre à feu doux saler poivrer
- Éplucher les carottes les couper en rondelles nettoyer les champignons laver les poireaux les couper en rondelles ajouter dans la cocotte les carottes et les poireaux mélanger ajouter les clous de girofle et le Porto mélanger
- Ajouter les champignons en coupant les plus gros en deux presser le citron ajouter le jus de citron et le restant du bouillon porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps
- Dans un bol mélanger le jaune d œuf avec la crème (conserver le blanc pour un autre usage) ajouter le mélange dans la cocotte et mélanger énergiquement pour que le jaune ne coagule pas laisser cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
