Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au chocolat et framboise? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au chocolat et framboise devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Tarte au chocolat et à la framboise par Patrick Chevallot (#DPDC) Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur. Découvrez la recette de la Tarte chocolat blanc-framboises toute simple qui séduit les grands et les petits. À dévorer pour un en-cas ou en dessert pour finir le repas sur une délicieuse note sucrée. La recette de la tarte chocolat framboises : pâte sucrée chocolat, biscuit moelleux, compotée de framboises et ganache montée au chocolat.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte au chocolat et framboise, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon tarte au chocolat et framboise délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer tarte au chocolat et framboise vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Tarte au chocolat et framboise utiliser 15 matériau et 11 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au chocolat et framboise:
- Prenez Pate sablet ;
- Prendre 150 g farine
- Préparer 50 g cacao en poudre
- Fournir 4 g levure
- Fournir 1 g sel
- 80 g Sucre en poudre
- Obtenir 90 g beurre
- Fournir 1 œuf
- Prenez Garniture :
- Fournir 250 g crème liquide
- 200 g chocolat
- Obtenir 25 de sirop de glucose
- Obtenir 50 g beurre
- Prendre 500 g framboise
- Obtenir 50 g sucre en poudre
Fouettez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laissez tiédir avant d'incorporer le beurre mou. Répartissez les framboises sur le fond de tarte. Versez la crème au chocolat sur les framboises.
Instructions Pour faire Tarte au chocolat et framboise:
- Dans un mixeur mélangez tout les ingrédients secs, puis ajouter ensuite le beurre coupé en dés et mélanger jusqu'à former des miettes
- Ajouter l'oeuf mélangez jusqu'à ce que ça forme une boule.
- Enveloppe la boule avec du papier sulfurisé et la mettre au réfrigérateur pendant 30 min
- Préchauffez le four à 190°C
- Étaler la pâte de la dimension de votre moule, puis cuire à blanc pendant 15 minutes à 190 °C
- Pendants ce temp faire la ganache faire bouillir la crème liquide puis la versez sur la chocolat coupe en petit morceaux, et mélangez
- Ajoutez le glucose et le beurre et bien mélangez
- Transformé les framboise en purées garder 2 ou 3 framboises pour la déco si vous le souhaitez.
- Ajoutez le sucre dans la purée, et mélangez
- Versez la pure au fond de la tarte, lisser avec une cuillère.
- Versez sur la pure la ganache au chocolat et lisser puis mettre la tarte au réfrigérateur au minimum 1 heur.
Excellente tarte façon "belle hélène" à déguster fraîche en famille accompagnée éventuellement d'une boule de sorbet à la framboise, au chocolat ou encore à la vanille. Mélangez puis versez la crème bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Coupez la gousse de vanille en deux et mettez-la dans une casserole avec la crème. Portez à ébullition et versez la crème sur le chocolat au travers d'un tamis. Cette recette de tarte au chocolat est végane, sans gluten et sans sucre rafiné.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Tarte au chocolat et framboise ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in faire des affaires culinaires. Bonne chance!
