Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration sablé gourmand ananas sorbet citron vert? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux sablé gourmand ananas sorbet citron vert devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de sablé gourmand ananas sorbet citron vert, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare sablé gourmand ananas sorbet citron vert délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
Un sorbet ananas citron vert et menthe. Si vous aimez l'ananas, vous adorerez cette version ! Un sorbet rafraîchissant très facile à réaliser !
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer sablé gourmand ananas sorbet citron vert vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Sablé gourmand ananas sorbet citron vert utiliser 18 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Sablé gourmand ananas sorbet citron vert:
- Prenez Pour la pâte sablée :
- Fournir 240 g farine
- Prenez 180 g beurre mou
- Prenez 1 sachet de levure chimique
- 150 g sucre glace
- Prendre 2 jaunes d’œufs
- Utiliser 1 pincée de sel
- Pour le sorbet citron :
- Fournir 4 citrons jaunes
- Fournir 3 citrons verts
- Utiliser 100 g sucre en poudre
- Utiliser 1 cuillère à soupe sucre glace
- Obtenir 20 cl d'eau
- Préparer Pour le confit d'ananas :
- 2 blancs d'oeuf
- 1 ananas frais
- Utiliser 1 cuillère à soupe rhum ambré
- Obtenir 1 cuillère à soupe sucre brun
Versez le jus de citron vert, le sucre et l'eau dans une casserole. Prélever le zeste des citrons verts les ajouter au sirop ainsi que la demi gousse de vanille fendue et grattée. Avec cette association détonante de l'ananas et du citron vert, les fans de saveurs tropicales et acidulées seront ravis. De l'eau, des fruits et du sucre de canne, c'est tout ce qu'il faut pour faire un bon sorbet !
Étapes Pour faire Sablé gourmand ananas sorbet citron vert:
- Préparation du sablé : La pâte sablée nécessite un temps de repos, au minimum 3 h. Préparez là en avance. - - Dans un saladier, versez la farine, la levure, puis le sel. Mélangez. Ajoutez le beurre mou et le sucre glace et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse. boulez et filmez et gardez au frais.
- Pour le sorbet citron : - Versez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Zestez les citrons verts, puis ajoutez-les dans le sirop et laissez infuser et entièrement refroidir. - - Pressez les citrons verts et jaunes et récupérez le jus. Versez le jus dans le sirop refroidi. - Montez les blancs en neige. Mélangez à la préparation du sorbet. - Mettez le tout en sorbetière et laissez tournez jusqu'à la prise en glace.
- Pour l'ananas confit : - - Découpez l'ananas et pelez-le. Ôtez le cœur filandreux, puis coupez la chair en dés. Mettez les dés d'ananas dans une casserole avec le rhum et le sucre. Faites légèrement caraméliser. Réservez.
- Étalez la pâte sablée sur un plan fariné, sur une épaisseur d'environ 1 à 1,5 cm. A l'aide d'un emporte pièce découpez la pâte en cercle. Pour la cuisson, préchauffez le four à 160° C. Pour garantir une forme régulière à vos sablés, laissez les ronds de pâte dans les emporte pièce car la pâte va se déformer légèrement en cuisant. Si vous n'avez qu'un seul emporte pièce, pas de panique, faites cuire votre pâte pendant 15 minutes, puis retouchez les formes avec l'emporte pièce.
- Procédez au dressage de votre dessert. Posez un sablé sur chaque assiette, puis déposez un dôme de confit d'ananas au rhum. - - A l'aide de 2 cuillères à soupe, réalisez 6 quenelles de sorbet au citron. Déposez une quenelle sur chaque sablé. Décorez selon votre goût et servez immédiatement.
Sorbet aux citrons, sorbet à l' orange, sorbet à l'ananas sans sorbetière. Accueil / Ajouter un Plat / Carpaccio d'ananas et son sorbet Citron vert. Les sablés au citron séduisent par leur douceur, leur polyvalence et leur rapidité de préparation. Parfumés, croquants, gourmands, ils ravissent petits et grands. Pour les déguster avec un plaisir Sablé à la mousse de fraise avec une chantilly au coulis de fraise et sorbet au citron vert.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale sablé gourmand ananas sorbet citron vert. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
