actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!)? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!), commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Beignets de Carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) utiliser 11 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Beignets de Carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!):
- Prendre Pour une centaine de beignets environ:
- Prenez 500 g farine
- Obtenir 125 g beurre
- Fournir 4 oeufs
- Utiliser 4 cuillères à soupe sucre
- Prenez 3 cuillères à sucre de crème (facultatif, mais c'est meilleur! ;-) )
- Fournir 1 pincée de sel
- Fournir Sucre glace
- parfum au choix (vanille, fleur d'oranger, rhum, alcool de mirabelle pour les lorrains…). Pour moi c'est un peu de rhum qui sert de conservateur à mes bâtons de vanille!
- Préparer 1,5 l bonne huile à friture
- Utiliser 1 bassine à frite à l'ancienne (cela doit être possible avec une friteuse, mais je reste avec les vieilles méthode pour les recettes traditionnelles et en grandes quantités!)
Instructions Pour faire Beignets de Carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!):
- Faire fondre le beurre. Mélanger tous les ingrédients en commençant par la farine (je débute avec une cuillère bois et je termine à la main). On obtient une pâte élastique bien homogène. Laisser reposer au moins 1 heure (à l'idéal une nuit) au réfrigérateur.
- Etaler la pâte, petites boules par petites boules, sur un plan de travail fariné, comme on le ferait pour une pâte à tarte, étendre pour qu'elle soit le plus fine possible (les beignets seront plus croustillants). Découper en losanges. Je fais une entaille au centre de chaque morceaux pour aider à évacuer l'huile pendant et après la cuisson.
- Mettre chauffer l'huile dans la friteuse et déposer 7 à 8 beignets dedans. On peut replier une pointe dans le trou central pour donner une forme plus amusante. Retourner à mi cuisson. Sortir à l'écumoire et laisser égoutter. L'huile doit être bien chaude. La cuisson est rapide (30sec environ). Les beignets doivent dorer des 2 côtés
- Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte. C'est un peu long.. mais tellement bon! Mettre en plat ou saladier et saupoudrer de sucre glace.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!). Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
