Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration malai kofta? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux malai kofta devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Malai kofta recipe - Make the best restaurant style malai paneer kofta in delicious and creamy gravy. So malai kofta literally translates to koftas dunked in a creamy sauce. Deep fried balls (koftas) made with potato and paneer are dunked in a creamy spiced velvety smooth curry.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de malai kofta, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon malai kofta délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours malai kofta qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Malai Kofta utiliser 20 matériau et 7 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Malai Kofta:
- Préparer 500 g pomme de terre
- Sel
- Prenez Poivre
- Prendre 50 g raisins secs
- Fournir 80 g noix de cajou
- 2 cas de maizena
- 2 cas de ghee
- Préparer 5 grains de poivre noir
- Fournir 2 clous de girofle
- 2 capsules de cardamone
- Préparer 1 cac de graines de fenouil
- Prenez 1 bâton de cannelle
- Obtenir 1 oignon rouge
- Fournir 1/2 cac de curcuma
- Obtenir 1 peu de piment
- Prenez 10 g d'ail haché
- 15 g gingembre haché
- Préparer 1 cas de poudre d'amandes
- Fournir 200 ml lait de coco
- 200 g concasse de tomates
Malai Kofta is a popular Indian vegetarian side dish made with kofta balls dunked in creamy tomato based gravy. Serve them with Naan bread or homemade flatbread! Malai Kofta - deep-fried paneer and potato balls, dunked in a creamy-smooth onion tomato based gravy! Once you taste this curry you will make it again.
Étapes Pour faire Malai Kofta:
- Lavez, épluchez et faites cuire 20 minutes vos pommes de terre à la vapeur. Ecrasez les en purée. Saler et poivrer.
- Façonner des boules avec 1 ou 2 cuillères à soupe de purée. Hachez vos noix de cajou et vos raisins.
- Faites un creux dans vos boules et mettre 1 càc de ce mélange et refermer. Rouler vos boules dans la fécule de maïs. Les mettre de côté.
- Faites chauffer le beurre avec vos épices jusqu'à que le mélange brunisse. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre haché. Rajouter 60 ml d'eau et faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Ajouter l'amande en poudre, lait de coco, tomates concassées puis faire bouillir et couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
- Dorer vos boulettes de pommes de terre dans un fond d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles croustillent.
- Conseil : ajouter les boulettes de pommes de terre dans la sauce si elles sont bien dorées sinon elles risquent de se défaire en cuisant.
Malai = Heavy cream Kofta = meatballs. Malai kofta is a delicious and rich main dish. Paneer dumplings with rich cream gravy. One of the popular paneer dishes for any special occasion. Malai Kofta is a very popular North Indian dish & undoubtedly tops the list of foods ordered at Indian restaurants.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create malai kofta que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
