actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées pain traditionnel algérien? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pain traditionnel algérien devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de pain traditionnel algérien, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon pain traditionnel algérien délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer pain traditionnel algérien vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Pain Traditionnel Algérien utiliser 10 type de matériau et 7 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain Traditionnel Algérien:
- Fournir 350 gr semoule fine extra fine
- Obtenir 150 gr farine type 55
- Obtenir 9 gr sel
- Préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’oliv
- Fournir 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- Prendre 1 cuillère à café sucre
- Utiliser 25 cl d’eau tiède
- Prenez préparez 10 cl d’eau de plus pour la suite
- 1 œuf entier
- Fournir 70 gr beurre allégé pour moi
Étapes Pour faire Pain Traditionnel Algérien:
- Tout d’abord, peser la semoule, la farine et tamiserVerser dans le bol du pétrin
- Ajouter d’un côté le sel, la levure boulangère de l’autre avec la cuillère à café de sucre et l’huile d’olive. - Verser en 2 fois les 25 cl d’eau tiède.Lancer le pétrissage à vitesse moyenne pour rassembler la pâte pendant 5 minutes environ.
- Lorsqu’elle est en boule, touchez là si elle est molle ne rajoutez plus d’eau si elle est encore dure, alors utilisez les 10 cl préparé et pétrir la pâte en versant l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une pâte compacte et collante.
- Ajouter l’œuf et pétrir encore 5 minutes que la pâte soit bien reconstituée. - Toujours à vitesse moyenne, incorporer les morceaux de beurre ramolli et pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois du bol (ça peut prendre encore une dizaine de minutes).Votre pâte est lisse et bien élastique et non collante : on voit quelques bulles d’air apparaître à sa surface.
- Façonner un pâton, couvrir d’un torchon propre et mettre à lever dans un endroit à l’abri des courants d’airs (le four par exemple fonction étuve), pour 1 heure 30 environ. - Votre pâte devra avoir doublé de volume
- Dégazer la pâte et retirer l’air. - Laisser reposer quelques minutes pour détendre la pâte. - Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson ou de papier sulfurisé, aplatir le pain sur une épaisseur de 2 cm environ. Vous pourrez huiler vos mains.Laisser pousser une dernière fois pour 30 ou 45 minutes.
- Ce pain se cuit dans un four non préchauffé. Dès qu’il aura doublé de volume, enfourner et faire cuire votre pain th 190°C (à chaleur tournante) jusqu’à ce qu’il soit bien doré. - Retirer le pain du four et laisser refroidir avant de le découper.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle pain traditionnel algérien. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
