actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration le pain cocotte? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux le pain cocotte devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de le pain cocotte, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare le pain cocotte délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
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Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer le pain cocotte qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Le pain cocotte utiliser 5 matériau et 7 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Le pain cocotte:
- Utiliser 500 g farine T55
- Utiliser 7 g sel
- 20 g levure fraîche de boulanger
- Obtenir 350 ml d'eau tiède
- Obtenir 2 càs d'huile de tournesol
Vous obtenez une vraie croûte croustillante. Mettez le couvercle de la cocotte et enfournez dans un four froid. Un mini four dans votre four: la cocotte. Celle-ci va permettre à la vapeur d'eau de rester dans l'enceinte de la cocotte et de retomber de manière subtile sur le pain pour obtenir une croute fine et.
Instructions Créer Le pain cocotte:
- Diluez la levure de boulanger avec un peu d'eau tiède.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez la levure et l'eau tiède. Mélangez bien avec une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.
- Farinez un peu votre plan de travail, déposez la pâte et formez une boule. Puis, à l'aide d'un pinceau, déposez l'huile sur le dessus de la pâte en l'imprégnant bien. Placez la boule dans un saladier propre, couvrez d'un papier film et laissez pousser 30 minutes à température ambiante.
- Après les 30 minutes, dégazer la pâte en appuyant avec le poing, puis reformez une boule.
- Placez un torchon propre dans un saladier, farinez-le un peu et placez la boule au centre. Recouvrez-la avec le torchon, et laissez pousser à nouveau 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffez le four à 230⁰C. Farinez un peu le fond de votre cocotte, et placez la boule de pâte au milieu. Faites une croix dessus, jetez un peu d'eau avec vos doigts, mettez le couvercle et enfournez pendant 30 minutes. Au bout de ces 30 minutes, enlevez le couvercle et laissez dorer le pain une quinzaine de minutes supplémentaires.
- Sortez du four et laissez refroidir.
On sort la cocotte du On a un pain avec une superbe grigne (fente) sur le dessus qui s'est faite toute seule et le pain. Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. Retrouvez cette recette de pain sur le blog de Flo : "Un flo de bonnes choses". Le Pain d'Automne (pain semi-complet aux noix) - Patachou, miam-miam et compagnie. Le pain cocotte a toujours une croûte bien croustillante.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale le pain cocotte. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
