Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration baguettes à la poitrine fumée et au comté? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux baguettes à la poitrine fumée et au comté devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de baguettes à la poitrine fumée et au comté, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon baguettes à la poitrine fumée et au comté délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer baguettes à la poitrine fumée et au comté vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Baguettes à la poitrine fumée et au comté utiliser 6 matériau et 12 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Baguettes à la poitrine fumée et au comté:
- 500 grs farine T65
- 320 ml d’eau
- 10 grs sel
- Fournir 22 grs levure de boulanger fraiche
- Obtenir 300 grs poitrine fumée
- Obtenir 150 grs comté
Étapes Pour faire Baguettes à la poitrine fumée et au comté:
- Dans le b du pétrin mélanger dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée.
- Mélanger au crochet 5 mns à vitesse 1 puis 6 mns à demi vitesse max.
- Pendant ce temps détailler la poitrine fumée et le comté en petits cubes
- Verser la poitrine et le comté dans le bol du pétrin et mélanger en vitesse 1 jusqu’à leur incorporation complète.
- Prélever la pâte, la déposer sur le plan de travail fariné et la détailler en 4 pâtons.
- Laisser reposer pendant 30 mns recouvert d’un torchon.
- Prendre chaque pâton, le replier 3 sur lui même, puis le façonner en baguette en le roulant sur le plan de travail
- Déposer les baguettes sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou sur une gouttière à baguettes et laisser à nouveau reposer 2h recouvert d’un torchon.
- En fin de pousse préchauffer le four à 250° avec un bol d’eau.
- Au moment d’enfourner, jeter un peu d’eau sur la sole du four pour créer un nuage de vapeur et enfourner de suite les baguettes
- Laisser cuire environs 25 mns.
- Une fois cuites, laisser les baguettes reposer sur un plat ou sur un torchon.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle baguettes à la poitrine fumée et au comté. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
