Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte poires et chocolat de stéphane glacier? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte poires et chocolat de stéphane glacier devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte poires et chocolat de stéphane glacier, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare tarte poires et chocolat de stéphane glacier délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tarte poires et chocolat de stéphane glacier qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier utiliser 14 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier:
- Fournir 250 gr farine
- Obtenir 130 gr beurre
- 110 gr sucre glace
- Fournir 40 gr poudre d'amandes
- Obtenir 1 oeuf
- 1 cc d'extrait de vanille
- Prenez la crème au chocolat :
- Fournir 13 cl crème fraîche liquide
- 125 gr chocolat noir spécial pâtisserie
- Fournir 1 oeuf entier + 3 jaunes
- Prendre 70 gr sucre semoule
- Préparer 4 poires ou 1 grande boîte de poires au sirop
- Fournir Facultatif : amandes grillées
- Obtenir déco : sucre glace
Instructions Créer Tarte poires et chocolat de Stéphane Glacier:
- Ingrédients pâte et garniture
- Dans un récipient ajouter, la farine le sucre glace, la poudre d'amandes, le tout tamisée, le beurre mou et sabler.
- Faire un puis, ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, former une boule, filmer et réserver 1h minimum au frigo.
- Après 1h, préchauffer le four à 160°, beurrer et fariner le moule, foncer la pâte, la piquer. Poser un papier sulfurisé des perles de cuisson et cuire à blanc 15 min à 160°
- Préparer la ganache, chauffer la crème, faire fondre chocolat, verser la crème chaude sur le chocolat, mélanger.
- Blanchir les œufs et le sucre. Et verser la crème chocolat dessus, bien mélanger.
- Utiliser des poires en sirop déjà prête, ou des poires 🍐 fraîches, couper en 3 et en lamelles, disposer sur le fond de tarte.
- Verser la crème sur les poires, si vous avez des amandes effilés c'est encore mieux. 😊 👌 Cuisson à 180 /20min
- Saupoudrer de sucre et c'est prêt bonne dégustation. 😋 La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti P, vous pouvez aussi me suivre sur Instagram Cucina.per.tutti.p
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create tarte poires et chocolat de stéphane glacier que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
