actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème utiliser 11 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- Prenez 1 filet mignon de 600 g
- 2 échalotes
- 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Obtenir 8 belles carottes
- 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Fournir Sauce soja sucrée
- Fournir lait de coco
- Prendre 1 verre de vin blanc
- Utiliser 1 cube de bouillon de poule
- 20 cl crème semi épaisse
Instructions Créer Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
