Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées riz vinaigré? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux riz vinaigré devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de riz vinaigré, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare riz vinaigré délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Le riz collant, indispensable pour faire les sushis. N'hésitez pas à consulter notre dossier spécial sushis. Recette Riz japonais (vinaigré) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer riz vinaigré vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Riz vinaigré utiliser 5 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Riz vinaigré:
- bon riz à sushi
- Préparer vinaigre de riz japonais (15 à 20% du poids de riz)
- Obtenir sucre (10% du poids de riz)
- Préparer d'eau (même poids que le riz)
- Fournir pincée de sel
Riz vinaigré. pour la préparation de tous vos sushis. Dans une casserole, versez le vinaigre de riz et le sucre. Laissez chauffer à feu doux jusqu'à dissolution du sucre, ajoutez le sel. Je vous propose de réaliser la recette du riz vinaigré, nécessaire à la confection des sushis et des makis.
Étapes Pour faire Riz vinaigré:
- Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit claire
- Faire cuire le riz dans l'eau, (mélanger un peu au début, avant de recouvrir, avec une cuillère en bois), à couvert, à feu doux, pendant 10 minutes (ce temps de cuisson sera peut être à adapter selon votre riz)
- Sans toucher ni au riz ni au couvercle, laisser reposer le riz pendant encore 10 minutes
- Pendant ce temps, faire fondre à feu très doux et sans bouillir, le sucre dans le vinaigre avec une pincée de sel
- Quand le riz est prêt, mélanger délicatement dans un grand saladier le riz avec le mélange vinaigré
Le vinaigre de riz est un condiment proche du vinaigre de vin classique mais beaucoup moins acide. Élaboré par fermentation du riz, il peut être plus ou moins doux et plus ou moins foncé (de translucide. Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire, en remuant bien, jusqu'à ce que l'eau soit bien claire. J'ajouterai simplement qu'il existe des vinaigres de riz déjà assaisonnés et adaptés à ce genre de. - Le riz : celui préconisé est bien entendu le japonica, riz japonais. D'un joli blanc nacré, il ressemble par la forme - Le vinaigre de riz, il m'arrive de le remplacer par du vinaigre de cidre ou de vin. » Riz vinaigré. « Retour à la catégorie. Changement Le riz vinaigré est l'une des recettes les plus répandues dans la cuisine asiatique.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Riz vinaigré ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for faire des affaires culinaires. Bonne chance!
