actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration layer cake à la fraise? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux layer cake à la fraise devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de layer cake à la fraise, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare layer cake à la fraise délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer layer cake à la fraise qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Layer cake à la fraise utiliser 19 matériau et 7 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Layer cake à la fraise:
- Obtenir Pour un biscuit de Savoie (il vous en faudra 2) - moule de 20 cm
- Prenez œufs
- sucre en poudre + 30 g
- Préparer zeste de citron non traité
- Obtenir farine
- Préparer fécule de pomme de terre
- Fournir pincée de sel
- Fournir Pour la garniture :
- Prenez fraise
- Fournir framboises
- sucre en poudre
- Prenez sucre glace
- Obtenir jus de citron
- Prendre sachets de chantifix (vous pourrez remplacer le chantifix par du mascarpone si vous en avez l'habitude)
- crème fleurette à 30 % de matière grasse
- branche de lierre
- Préparer Pour le décor :
- grosse pivoine bien ouverte
- quelques fleurs
Instructions Pour faire Layer cake à la fraise:
- Préchauffez votre four à 180 ° C. Il va vous falloir procéder en 2 fois et préparer 2 gâteaux de Savoie. C'est un biscuit très aérien que l'on mange nature habituellement, et que j'ai choisi pour sa légèreté. - - Dans un premier temps, beurrez et fariner votre moule. Mettez le au frigo le temps de la préparation du gâteau. - - Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Mélangez la farine et la fécule, puis ajoutez les progressivement dans la pâte. Ajoutez le zeste de citron. Pendant ce temps, fouettez les blancs en neige en incorporant une pincée de sel. Incorporez progressivement les blancs dans la pâte en prenant garde de ne pas les faire retomber. Le mélange va devenir très aérien. Versez la pâte dans le four que vous baisserez à 160 ° C. Laissez cuire 40 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir 15 minutes avant de le démouler.
- Recommencez pour le deuxième gâteau. Lorsque les 2 gâteaux sont refroidis coupez-les en 2. Coupez les fraises en morceaux, versez le sucre et le jus de citron. Laissez macérer. Gardez une vingtaine de fraises pour la décoration.
- Préparez votre crème chantilly en fouettant la crème dans un bol très froid. Mélangez le sucre glace et le chantifix, ajoutez-les lorsque la crème commence à mousser. Arrêter de fouetter lorsque la chantilly est bien ferme.
- Alternez les couches de gâteau, de crème chantilly et de fraise. Terminez par une couche de biscuit de Savoie. Recouvrez le gâteau entièrement de crème chantilly.
- Pochez le restant de la chantilly et commencez à décorer votre gâteau avec les fraises restantes, les fleurs et les framboises.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Layer cake à la fraise ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
