Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées meringues? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux meringues devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de meringues, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare meringues délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
A mixture of egg whites and sugar beaten until stiff and baked. Meringues are a traditional French dessert made with whipped egg whites and just a few additional ingredients. Meringue definition: Meringue is a mixture of beaten egg whites and sugar which is baked in the oven.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement meringues qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Meringues utiliser 4 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Meringues:
- Fournir 3 blancs d’œufs pesés
- Utiliser Quelques gouttes de citron
- Le double du poids des blancs d’œufs en sucre
- Préparer Colorant (facultatif)
Our basic mernigue recipe is the perfect easy mernigue recipe for making Eton mess, lemon mernige pie or quick meringue cookies. In this recipe from Australian cookbook author Odette Williams, French meringue bakes up into crisp shells with gooey centers. They're the perfect canvas for whipped cream, curd, and seasonal fruit. Meringue definition, a delicate, frothy mixture made with beaten egg whites and sugar or hot syrup, and browned, used as a topping for pies, pastry, etc.
Étapes Créer Meringues:
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs quelques heures à l’avance, ils monteront mieux s’ils sont à température ambiante.
- A l’aide d’un batteur électrique ou de votre robot commencer par battre les blancs d’œufs avec quelques gouttes de citron.
- Lorsqu’ils commencent à mousser incorporer 2c à s de sucre (soyez patient), laissez lui le temps de fondre avant d’en remettre. Cela peut prendre entre 10 et 15 mn.
- Arrêter de fouetter lorsque la meringue est ferme.
- Préchauffer votre four à 90 degrés.
- Verser la meringue dans une poche à douille (j’ai utilisé une douille étoile ouverte de 10mm pour ces formes).
- Pochez immédiatement vos meringues sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 2 h pour les petites et jusqu’à 3 h pour les plus grosses. - On ne cuit pas une meringue on la sèche cela nécessite une cuisson douce et longue.
- Conseil: sécher bien vos instruments avant de les utiliser et assurez vous qu’il n’y ait aucune trace de jaune d’œuf dans vos blancs. Le gras et l’humidité est l’ennemi principal de la meringue. - - Se conserve très bien dans une boîte hermétique.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale meringues. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
