actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration sauce laquée? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux sauce laquée devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Mélangez les ingrédients de la sauce laquée dans un fond de casserole et le laisser chauffer sur feux très doux le temps que les tofus grillent en remuant avec une cuillère en bois de temps en temps. Je ne me lasse pas de cette recette de saumon laqué à l'asiatique avec une sauce contenant: du soja, du sucre et du jus de citron. La sauce est délicieuse, le saumon est cuit au four mais vous pouvez.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de sauce laquée, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon sauce laquée délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer sauce laquée vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Sauce laquée utiliser 9 matériau et 8 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Sauce laquée:
- Prendre Pour la marinade :
- miel
- Prenez fond blanc de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Préparer jus d'orange
- Préparer thym, persil, romarin, etc
- Fournir Finition :
- Préparer fond brun de veau ou de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce
- Fournir ketchup
- Prendre moutarde
Magrets de canard gras dans une marinade aigre-douce. Marinade réduite pour en faire une sauce. Sauce à laquer à la cassonade. La sauce à laquer parfaite pour le jambon pendant le temps des Fêtes.
Instructions Pour faire Sauce laquée:
- Réaliser les pesées pour la marinade. Porter à ébullition le miel.
- Verser le jus d'orange, mélanger et porter à ébullition.
- Verser le fond blanc, les herbes aromatisés et porter de nouveau à ébullition. Faire refroidir et utiliser la marinade pour faire mariner de la viande ou de la volaille pendant 30 min minimum (ou vous pouvez continuer la recette sans faire mariner).
- Retirer la viande/volaille, la réserver et récupérer la marinade. Préparer les pesées de la finition.
- Dans une poêle verser la marinade et porter à ébullition (il est possible de cuire d'abord la viande marinée et de déglacer les sucs de cuisson avec la marinade). Faire réduire légèrement.
- Verser ensuite le fond brun, le ketchup et la moutarde. Mélanger et faire réduire jusqu'à obtenir une sauce nappante et brillante.
- Utiliser la sauce dans l'immédiat ou bien laissez-la refroidir (elle s'épaissit un peu en refroidissant) avant de l'utiliser pour napper de la viande/volaille.
- Le petit + : La sauce laquée étant destinée à être passer au chalumeau ou au grill, il est possible de la préparer à l'avance et de la faire refroidir (elle va juste s'épaissir légèrement). Conserver la maximum 24h. Faire mariner la viande est une étape facultatif, cela permet juste de donner du goût à la viande/volaille.
Une recette inspirée de Martha Stewart. Je ne mange pas beaucoup de saumon, ce n'est pas franchement mon poisson préféré, mais là. Pour changer un peu du canard laqué pourquoi ne pas tenter cette recette de saumon à la sauce soja ? Un plat original pour le nouvel an chinois. Lorsque ceux-ci sont légèrement colorés, ajouter le jus de la marinade et remettre la volaille.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Sauce laquée ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
