Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules
Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules

actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.

Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules utiliser 11 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
  1. Épices à frotter
  2. Prenez 4 thé poivre concassé pilon/mortier
  3. Fournir 1 thé poudre d’ail
  4. Obtenir 3 soupe poudre d’oignon
  5. Obtenir 4 thé épices steak Montréal
  6. Obtenir 2 thé poudre céleri
  7. Fournir 2 soupe Thym
  8. Obtenir 2 soupe Romarin
  9. 2 soupe Dijon
  10. Prenez Ingrédients
  11. Prenez 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Étapes Pour faire Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules:
  1. Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
  2. Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
  3. Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
  4. Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
  5. Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.

Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in faire des affaires culinaires. Bonne chance!