Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration épaule de porc fumée bbq? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux épaule de porc fumée bbq devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de épaule de porc fumée bbq, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare épaule de porc fumée bbq délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement épaule de porc fumée bbq qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Épaule de porc fumée BBQ utiliser 24 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Épaule de porc fumée BBQ:
- Préparer Préparation principale
- Préparer 2 épaules de porc
- 8-10 carottes
- Utiliser 6-8 branches de céleri
- Prendre 2 oignons
- Fournir Épices à frotter
- Prenez 1/4 T cassonade
- Obtenir 1/4 T paprika
- Obtenir 3 soupe poivre
- Fournir 4 soupe sel kasher
- Prenez 1/2 soupe poudre d’ail
- Obtenir 2 soupe poudre d’oignon
- 1 soupe piment cayenne
- Fournir Marinade injection
- Fournir 1 T jus d’orange
- Préparer 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Utiliser 1/2 T sirop d’érable
- Obtenir 4 soupe ketchup
- Fournir 4 soupe dijon
- Prenez 1/2 soupe poudre d’ail
- Obtenir 2 thé sel
- Obtenir 1-2 soupe sriracha
- Obtenir Finition
- Prendre 1-2 T Sauce BBQ
Étapes Pour faire Épaule de porc fumée BBQ:
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Épaule de porc fumée BBQ ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea for faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
