Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées sauce bolognaise aux aubergines? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux sauce bolognaise aux aubergines devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Au robot culinaire, hacher finement ensemble les carottes, l'oignon et le céleri. Poursuivre séparément avec l'aubergine, les champignons et la pancetta. Dans une grande poêle à feu élevé, cuire les légumes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et que le liquide soit évaporé.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de sauce bolognaise aux aubergines, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon sauce bolognaise aux aubergines délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer sauce bolognaise aux aubergines vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Sauce bolognaise aux aubergines utiliser 8 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Sauce bolognaise aux aubergines:
- Fournir 1 Aubergine (environ 500g)
- Prendre 1 oignon
- Fournir 2 tomates
- Fournir Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- Obtenir Paprika
- Prendre Viande hachée 5% (environ 200 ou 300g)
La faire revenir dans la même poêle avec de l'huile (d'olive ou autre), à feu vif. Lorsqu'elle commence à colorer et accrocher, la mettre à part avec le steak. Faire revenir les oignons et poivrons émincés. Coupez-les et faites des incisions dans la chair.
Étapes Pour faire Sauce bolognaise aux aubergines:
- Couper l'oignon
- Faire revenir l'oignon dans une poêle à feu doux
- En même temps éplucher (facultatif) et couper l'aubergine en tranches ou en dés
- Mettre l'aubergine dans la poêle à feu doux, Mettre 3 cuillère à soupe d'huile d'olive + Assaisonner + Couvrir
- Penser à remuer régulièrement
- Couper les tomates en dés, les ajouter dans la poêle
- Toujours couvrir et remuer
- Dans une autre poêle faire cuire la viande hachée et assaisonner à votre convenance
- Quand les aubergines deviennent tendre (moles) vous pouvez ajouter la viande hachée ou vous pouvez faire le mélanger dans votre assiette
Eliminez les extrémités et pelez votre carotte. Ajoutez les tomates et le concentré, le bouquet garni, le vin, le bouillon et la viande. Un délice avec des tranches de baguette ou de pain de campagne pour saucer dedans. Plus longtemps la sauce est mijotée, plus elle est meilleure et plus savoureuse. Cuire la viande en l'émiettant à l'aide d'une cuillère de bois et en mélangeant à quelques reprises jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et que la viande soit bien dorée.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up sauce bolognaise aux aubergines que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
