actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées moussaka? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux moussaka devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de moussaka, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare moussaka délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Also, if possible, have a friend/child/spouse on hand to help you out. Get Moussaka Recipe from Food Network. The beauty of this recipe (besides great taste) is it's ability to freeze (and defrost) so well, with no loss of flavour, making it ideal for OAMC (once a month cooking).
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer moussaka qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Moussaka utiliser 13 matériau et 7 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Moussaka:
- Obtenir 3 grosses Aubergines
- Obtenir 500 g Steak haché
- Prendre 2 tomates
- Prenez 200 ml sauce à base de tomates
- Fournir 1 blanc d’œuf
- Obtenir Sauce béchamel
- Préparer Huile d’olive
- Obtenir Origan
- Obtenir Fromage râpé
- Prenez Chapelure
- Préparer Beurre
- Fournir Gros sel
- Prendre Poivre
The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce- a French influence that was introduced later-or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Greek moussaka is a casserole made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling, then topping it off with a creamy egg-enriched béchamel sauce (white sauce) and baking it to golden perfection. It is perhaps the most widely recognized of all Greek dishes and was made famous by the legendary Greek chef Nicholas Tselementes.
Instructions Pour faire Moussaka:
- Découper les aubergines en tranches d’un cm d’épaisseur. Mélanger dans un saladier avec du gros sel pour les dégorger et laisser reposer une heure.
- Rincer les aubergines à l’eau et les essorer. Badigeonner les tranches de blanc d’œuf.
- Sur une poêle chaude faire revenir chaque tranche d’aubergine dans de l’huile d’olive pour bien les dorer. Laisser reposer sur du sopalin pour absorber l’excédent d’huile.
- Dans une poêle faire revenir la viande hachée avec un peu d’huile d’olive. Quand la viande commence à cuire rajouter les tomates coupées en petits morceaux ainsi que la sauce à base de tomate. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu très doux. Saler, poivrer et rajouter de l’origan.
- Beurrer le plat et saupoudrer de chapelure le fond. Verser ensuite le mélange viande / tomate puis recouvrir d’une couche d’aubergines. Recommencer pour terminer sur une couche d’aubergines.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines puis le fromage râpé.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Une fois le four chaud, mettre le plat au four à 180 pendant 10 minutes puis baisser à 150 pendant 20 minutes. Passer ensuite au grill pour gratiner le fromage 5 minutes.
Greek Moussaka recipe - A delicious taste of Greece. Greek moussaka (mousaka) is one of the most popular dishes in Greece, served in almost every tavern and prepared in every household on special occasions and big family meals and for good reason! Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make. The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale moussaka. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
