Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées les croissants? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux les croissants devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
A croissant is a buttery, flaky, viennoiserie pastry of Austrian origin, named for its historical crescent shape. Croissants and other viennoiserie are made of a layered yeast-leavened dough. The dough is layered with butter, rolled and folded several times in succession, then rolled into a thin sheet.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de les croissants, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon les croissants délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer les croissants vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Les croissants utiliser 11 type de matériau et 10 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Les croissants:
- 250 ml lait tiède
- Utiliser 1 c a s sucre
- Prenez 1 c a s levure boulangère
- Utiliser 65 ml huile
- Fournir 1 c a s lait en poudre
- Obtenir 1/2 c a c sel
- 1 c a c vanille
- Préparer 1 oeuf
- Fournir 1 paquet de levure chimique
- Préparer 3 a 4 verres de farine
- Fournir 100 g beurre de feuilletage fondu
Alex Croquet, boulanger passionné, vous… Les croissants, comme les pains au chocolat, sont réalisés à partir d'une pâte feuilletée levée, c'est-à-dire une pâte feuilletée dans laquelle on incorpore de la levure. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Croissant. Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre.
Étapes Créer Les croissants:
- Mélanger le sucre et la levure avec le lait et laisser lever pendant 5 mn
- Ajouter au mélange précédant (lait,levure,sucre) l'huile,le sel,le lait en poudre, la vanille, l'oeuf, terminer avec la farine et la levure tamisée petit a petit jusqu'à avoir une pâte molle qui colle aux doigts
- A ce moment avec les deux mains faites passer du beurre fondu sur la pâte ne pas pétrir couvrir et laisser lever 1 heure.
- Dégazer, et diviser la pâte en 12 morceaux égaux, en faire des boules et laisser reposer 10 mn.
- Étaler chaque boule en un cercle de 20 cm a peu prés, avec un pinceau faites passer le beurre fondu, étaler la deuxième boule la mettre sur la 1ere et ainsi de suite jusqu'à la fin ne pas beurrer la dernière couche.
- Mettre au frigo les douze couche superposées pendant 10 mn
- Saupoudrer le plan de travail de farine et étaler les couches superposées ensembles en un cercle de 50 cm a peu prés
- Diviser ce cercle en 2 puis en 4 puis en 8 et enfin en 16 morceaux
- A la base de chaque triangle faire une incision, et commencer a rouler le triangle pour avoir un croissant.
- Laisser lever les croissants pendant 30 mn, puis dorer a l'oeuf battu mettez des grains de sésame et cuire au four préchauffé 200 degré pendant 25 a 30 mn.
Håll utskick för mer info på vårt instagram konto lecroissant_sverige, Bienvenue! Après le repos, badigeonner au pinceau les croissant d'oeuf battu en prenant soin de ne pas les faire retomber. le beurre - the butter. les oeufs (l'oeuf) - the eggs. Each of the victims died in similar way, murdered to death with a fluffy, buttery delicacy the Frenchmen call croissants. Making croissants requires patience, several days of time, and skill with pastry. Many cooks prefer to buy frozen puff pastry dough or ready to bake croissants for this reason, since frozen doughs are.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Les croissants ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. Bonne chance!
