Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées aubergines à la tomate? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux aubergines à la tomate devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
En tarte, en lasagnes, ou en salades de légumes grillés, ces deux légumes de base de la ratatouille se prêteront très bien à toutes vos lubies culinaires. L'aubergine est un des légumes les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Riche en antioxydants, l'aubergine renferme des polyphénols bons pour le coeur, en particulier des anthocyanes et des tanins (comme dans le thé), qui lui confèrent une légère.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de aubergines à la tomate, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon aubergines à la tomate délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer aubergines à la tomate vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Aubergines à la tomate utiliser 10 type de matériau et 3 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines à la tomate:
- Préparer 1 aubergine
- Obtenir 300 g tomates concassées ou coupées en dés
- Prendre 10 cl d'eau
- thym
- Fournir herbes de provence
- Utiliser huile d'olive
- Préparer 2 gousses d'ail
- 1/2 oignon rouge
- Prendre 1 peu de sucre
- Prenez sel
Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu. Cette recette d'aubergine à la tomate est un de mes plats favoris de l'été. Je crois que je pourrais me nourrir de cette préparation de légumes à peu près à tous les repas, en alternance avec la soupe froide de tomate, ou le gaspacho de courgette et concombre. Cette recette est une invention, un joyeux bricolage comme j'adore en faire, entre la caponata et la riste d'aubergine.
Instructions Pour faire Aubergines à la tomate:
- Dans un premier temps coupez en fines lamelles votre oignon et faites le revenir avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés votre aubergine.
- Remuez et laissez cuire 5 minutes. Puis rajouter les tomates concassées, l'eau, le sucre, les herbes aromatiques, le sel, l'ail.
- Laissez mijoter et réduire 30 minutes (si ce n'est pas assez confit à votre goût et que vos morceaux d'aubergines sont coupés trop gros laissez cuire 15 à 20 minutes de plus).
Laver les aubergines et les tomates. Peler les grosses tomates et les couper en tranches. Faire revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Ici, outre les courgettes et aubergines rôtis, c'est très rapide à préparer : on met la sauce tomate dans la poêle, on ajoute les légumes, on ajoute les pois chiches, puis on fait cuire de la semoule à côté. En moins de dix minutes c'est prêt, et on se régale.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Aubergines à la tomate ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. Bonne chance!
