Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration gratin d'aubergines farcies? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux gratin d'aubergines farcies devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare gratin d'aubergines farcies délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
La farce est composée de champignons ,tomates, poivrons, sauce. Le gratin d'aubergines violettes farcies peut être une entrée ou un deuxième plat savoureux à réaliser pour toute la famille ou à déguster pour un dîner rapide. Les aubergines sont des légumes complets et que tout le monde aime parce que, combinées avec d'autres ingrédients, elles peuvent devenir les protagonistes de menus entiers.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer gratin d'aubergines farcies qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Gratin d'aubergines farcies utiliser 18 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin d'aubergines farcies:
- 4 à 5 aubergines
- Préparer Sauce tomate
- Préparer Fromage râpé
- Utiliser Pour la farce :
- Fournir 1 oignon coupé
- Fournir 250 g viande hachée
- Sel
- Poivre
- Préparer Paprika
- Préparer 1 tomate en purée
- Utiliser Coriandre
- 2 c à s de concentré de tomate
- Fournir Pour la sauce béchamel :
- Préparer 2 c à s de beurre
- Prenez 2 c à s de farine
- Prenez Du lait
- Obtenir Sel
- Utiliser Poivre
Les couper en tranches d'une épaisseur d'environ un demi-centimètre. Pour la cuisson, les placer sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer d'huile d'olive ou les brosser. Gratin d'aubergines aux restes de pain Voir la recette..
Instructions Pour faire Gratin d'aubergines farcies:
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Dans un plat à gratin huilé, déposez par couches successives les aubergines et la béchamel. Le gratin d'aubergines est un plat pouvant constituer l'essentiel d'un repas. Couper les aubergines en petits dés. Faire revenir le tout à petit feu dans une ou deux poêles, en arrosant légèrement d'huile d'olive et remuer en permanence pour obtenir une cuisson uniforme. Lorsque les aubergines auront complètement changé de couleur, saler, poivrer et les disposer dans un.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Gratin d'aubergines farcies ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
