Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées sauté de veau aux aubergines? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux sauté de veau aux aubergines devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de sauté de veau aux aubergines, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare sauté de veau aux aubergines délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Couper le veau et les aubergines (non pelées) en cubes. Faire revenir veau dans de l'huile. Ajouter puis faire revenir ensuite l'oignon, les aubergines (ajouter de l'huile d'olive si nécessaire) quelques minutes.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement sauté de veau aux aubergines qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Sauté de veau aux aubergines utiliser 10 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Sauté de veau aux aubergines:
- Prendre 600 g d'épaule de veau
- Préparer 600 g petites aubergines
- Prenez 4 tomates
- Prenez 2 oignons
- Prendre 1 gousse d'ail
- Utiliser 1 feuille de laurier
- Prendre Du thym
- Obtenir 1 tablette de bouillon
- Prendre 4 cuil. à soupe d'huile
- Fournir Sel et poivre
Sauté de veau aux aubergines Recette : Verser l'huile dans la cuve. Dorer la viande, en plusieurs fois si besoin. Ajouter les oignons, puis les auberg Délicieux sauté de veau aux aubergines à préparer grâce à votre Cookeo. Une recette très simple et facile à mettre en oeuvre.
Instructions Créer Sauté de veau aux aubergines:
- Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes.
- Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe.
- Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande.
- Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
- Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux.
Lavez les aubergines et coupez-les en morceaux. Dans une grande poêle, faire légèrement colorer les tranches aubergines épongées avec un filet d'huile d'olive. Peler l'autre (plus de jaune et blanc) et le couper en dés. Peler l'ail et écraser la avec la lame d'un couteau. Laver et couper les aubergines en petits cubes.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Sauté de veau aux aubergines ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. Bonne chance!
