Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées ☆bûche chocolat/orange☆? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux ☆bûche chocolat/orange☆ devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Une bûche de noël chocolat orange, ça vous tente ? Le chocolat et l'orange ont depuis bien longtemps fait des merveilles ensemble, alors pour l'occasion. Une bûche tout en moelleux et en fondant.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de ☆bûche chocolat/orange☆, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon ☆bûche chocolat/orange☆ délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer ☆bûche chocolat/orange☆ vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer ☆Bûche Chocolat/Orange☆ utiliser 36 type de matériau et 16 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire ☆Bûche Chocolat/Orange☆:
- Prendre > Insert à l’orange
- Utiliser jaunes d'oeuf
- Prendre sucre en poudre
- Fournir fécule de maïs
- Obtenir jus d’orange (3 oranges environ)
- Utiliser beurre
- Utiliser > Biscuit chocolat
- Obtenir poudre d’amande
- Fournir sucre glace
- Obtenir beurre mou
- cacao
- Préparer jaunes d’oeuf
- Obtenir chocolat noir fondu
- Obtenir blancs d’oeuf
- Préparer sucre en poudre
- Fournir pépites chocolat
- Utiliser pépites d’orangettes
- Préparer > Bavaroise chocolat
- Obtenir jaune d'oeuf (ça fait 2 gros jaunes)
- Prendre sucre en poudre
- Prenez lait entier
- Obtenir chocolat noir
- Utiliser crème liquide entière bien froide
- Prenez > Sirop d’imbibage
- Utiliser Jus d’1/2 orange
- Fournir sucre en poudre
- Prendre > Feuillantine chocolat
- chocolat noir
- Prenez crêpes dentelles
- Obtenir > Glaçage rocher
- Prenez chocolat au lait peu sucré
- huile de pépin de raisin
- Utiliser d’amandes concassées
- Utiliser > Déco
- Obtenir Oranges confites
- Obtenir Copeaux de Chocolat
Prélevez la moitié et mixez-la avec le tofu soyeux jusqu'à obtenir une texture homogène. Cette bûche composée de biscuits à la cuillère, dévoile à la découpe, une gelée d'oranges et une mousse au chocolat. Croquante avec sa fine ganache au chocolat noir, elle promet de nous faire croustiller de plaisir le soir de Noël ! L'association orange et chocolat est une valeur sûre !
Instructions Créer ☆Bûche Chocolat/Orange☆:
- > Insert à l'orange : - Fouettez ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre. Ajoutez la fécule de maïs tamisée et fouettez de nouveau. - - Pressez les oranges et délayez la préparation petit à petit avec le jus
- Placez le tout dans une casserole et faites cuire à feu moyen, pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que la crème épaississe. - - Hors du feu, ajoutez le beurre en dés, puis mélangez jusqu'à ce qu'il fonde. Versez le tout dans un moule à insert, protégé par du papier guitare (sinon le démoulage sera compliqué, au pire, mettez du film alimentaire)
- Placez au congélateur au moins une heure (en gros le temps de préparer la suite)
- > Biscuit chocolat - Préchauffez le four à 175°C. - - Fouettez ensemble le sucre glace, la poudre d'amande, le beurre mou et le cacao en poudre. Ajoutez les jaunes d'oeuf et fouettez de nouveau. Incorporez ensuite le chocolat fondu. Vous devez obtenir un mélange homogène
- Fouettez les blancs en neige. Quand ils commencent à devenir mousseux, ajoutez le sucre en poudre. Fouettez encore 5 bonnes minutes, jusqu'à obtenir une meringue. - - Avec une maryse, incoporez délicatement cette meringue à la préparation. Puis ajoutez les pépites. Mélangez - - Versez le tout dans un moule à cake et enfournez 10 minutes
- Laissez refroidir avant de démouler puis imbibez le biscuit d'un petit sirop à l'orange. Pour le faire, j'ai fait bouillir 3 minutes le jus d'une demie orange avec le sucre en poudre.
- Feuillantine : faites fondre le chocolat et émiettez les crêpes de telles dedans. Mélangez et étalez cette préparation sur le biscuit. Laissez figer au frais
- Bavaroise au chocolat - - Commencez par couper le chocolat en petits morceaux
- Fouettez ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre, directement dans une casserole. Ajoutez le lait petit à petit, sans cesser de fouetter. - - Placez le tout sur le feu et faites chauffer à 84°C. Le mieux, c'est d'arrêter la température à 82°C car ça continue de monter un peu hors du feu
- Quand c'est prêt, versez cette crème anglaise directement sur le chocolat. Il va fondre. Mélangez bien pour avoir une préparation homogène. Laissez tiédir à environ 40°C
- En attendant, fouettez la crème liquide. Pas besoin de la monter bien ferme, il faut simplement qu'elle monte, elle peut rester un peu liquide. - - Incorporez ensuite la crème montée à la préparation en mélangeant délicatement avec une maryse
- Versez dans votre moule à bûche chemisé de papier guitare, en le remplissant à moitié. Placez 30 minutes environ au congélateur. - - Démoulez l’insert à l'orange et placez-le au centre de la bûche. Recouvrez de bavaroise au chocolat, puis disposez le biscuit au chocolat. Lissez bien et filmez
- Placez au congélateur toute une nuit, voire autant de de temps que vous voulez si vous préparez votre bûche de Noël à l'avance.
- > Glaçage rocher : préchauffer le four à 180C Concasser les amandes, les placer sur une plaque et enfourner pour 12 minutes. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l’huile. Hors du feu ajouter les amandes. Mélanger. Attendre que la température baisse à 30/35°C et couler sur la bûche
- Placez la décoration et Réservez au frais jusqu’à 30 minutes de la dégustation
- Déguster 😋
L'association orange et chocolat est une valeur sûre ! Etaler sur la génoise de la marmelade d'orange, la mousse au chocolat par dessus et disposer sur le bord supérieur des morceaux d'orange épluchés. Top vidéo au hasard - Bûche de Noël glacée. Décorez si vous le souhaitez avec un cornet à décor jaune ou blanc. A la sortie, enlever le film puis couvrir la bûche de crème au chocolat.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create ☆bûche chocolat/orange☆ que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
