Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration number cake citron meringuée? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux number cake citron meringuée devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de number cake citron meringuée, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare number cake citron meringuée délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Découvrez la recette du célèbre number cake pour tous les anniversaires ! Au citron ou au caramel, la recette du gâteau en forme de chiffres saura ravir Le number cake est un gâteau d'anniversaire aux saveurs multiples qui fera sensation lors de votre prochaine fête. Ruban de Gourmandises: Numbercake citron meringuée.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours number cake citron meringuée qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Number cake citron meringuée utiliser 17 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Number cake citron meringuée:
- Prenez Pâte sablé:
- Prendre 200 gr beurre mou
- 130 gr sucre en poudre
- Prendre 1 œuf battu
- Fournir 300 gr farine d'épeautre (mais farine de blé convient)
- Préparer 75 gr poudre d’amandes
- Crémeux citron:
- Prenez 300 gr jus de citron jaune frais (6 citrons environ)
- Fournir Zeste de 3 citrons jaunes
- Prenez 6 oeufs
- Utiliser 300 gr sucre
- Préparer 9 gr gélatine
- 330 gr beurre
- Préparer Meringue:
- Utiliser 50 gr blancs d’oeuf
- Utiliser 50 gr sucre en poudre
- 50 gr sucre glace
Et pourquoi pas mixer les deux? Partager à mes amis. la recette 'The' tarte au citron meringuée. La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préféré, cette recette a beaucoup de succès grâce à la crème au citron. À base de lemon curd. Préparation de la pâte sucrée : faire ramollir le beurre dans la cuve du batteur ou dans un cul de poule, ajouter le sucre.
Étapes Créer Number cake citron meringuée:
- La veille, préparer la pâte sablé : Dans un saladier, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf battu mélanger à nouveau. Ajouter alors la farine et la poudre d’amandes, mélanger jusqu’à former une boule mais surtout pas plus, elle doit rester souple. - - Entreposez-la au frais une nuit.
- Crémeux citron: Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide. - - Fouetter le sucre avec les œufs et les zestes de citron. Ajouter le jus et chauffer à 85 °C jusqu’a épaississement en remuant constamment. - - Hors du feu, ajouter la gélatine puis laisser la température descendre à 45 °C. Ajouter alors le beurre et mixer au mixer plongeant. - - verser le tout dans une boîte hermétique est placé au réfrigérateur pour une nuit.
- Jour J: - - Sortir la pâte sablé du réfrigérateur, étalez-la finement (3mm) entre deux feuilles de papier sulfurisé et tailler vos chiffres en double à l’aide d’un couteau pointu, retirer l’excédent de pâte et enfourner à 150° durant 15 mins. La pâte doit coloré sur les côtés mais rester blanche en son centre. - - le reste de pâte peut être congelé pour une prochaine fois. - - laissez refroidir, filmer, reserver.
- Préparer la Meringue : - - 50 gr de blancs d’oeuf - - 50 gr de sucre en poudre - - 50 gr de sucre glace - - Battre les blancs jusqu’à blanchiment, ajoutez alors progressivement le sucre en poudre. Une fois chose faite, ajoutez alors progressivement le sucre glace. - - Une fois la Meringue bien ferme, la mettre en poche à douille munie d’un douille décorative et réserver.
- J’ai préparé quelques Meringues pour la décoration.
- Sortir le crémeux, et le détendre légèrement. Le déposer dans une poche à douille munie d’une douille ronde puis poché le premier étage de vos chiffres. - - Déposer alors le deuxième étage et recommencer l’opération. - - Déposer alors joliment quelques pointes de meringue et passez-les au chalumeau. - - Décoré de quelques Meringue, feuille en pâte à sucre et fleurs (que vous prendrez soin de protéger à l’avance).
Et les jaunes un à un. Number cakes, which are decorated desserts molded into the shape of the numbers in a birthday kid's age, might be greatest new dessert trends. Of all the birthday cake trends out there, number cakes — cakes in the shape of the age one is turning — might be the best. T=hey can be tricky to create. Je n'ai jamais pu résister à ces petites tartes acidulées coiffées de montagnes de "marshmallow".
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create number cake citron meringuée que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
