Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées kouign amann? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux kouign amann devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de kouign amann, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare kouign amann délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Pronounced 'queen-a-mahn,' kouign-amann wouldn't be one of the world's greatest pastries if it also weren't a legendary labor of love. Let the kouign amann rise: Cover the kouign amann loosely with plastic and let them rise until Using Salted Butter: Salted butter is traditional for kouign amann, and I recommend using the best. This is because kouign amann is the most enchanting pastry ever invented.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer kouign amann vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Kouign amann utiliser 6 matériau et 8 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Kouign amann:
- Préparer 250 g farine
- Prendre 200 g beurre 1/2 sel attention ne pas utiliser du beurre avec des cristaux
- Prenez 200 g sucre en poudre
- Obtenir 10 g levure fraiche
- Obtenir 10 cl d'eau
- Préparer 2 pincées de sel
See more ideas about Kouign amann, Pastry, Food. The kouign amann, a flaky buttery caramelized sugar filled pastry, is easy to make if you follow my step-by-step photo instructions! These kouign amann from Brittany and Rose Levy Beranbaum is a buttery, sugary puff pastry that's baked to perfection. Superb for breakfast or a snack.
Étapes Créer Kouign amann:
- Sortir le beurre 1/2 sel afin qu'il ramolisse
- Mélangez la levure fraîche avec 3 cuillerées à soupe d'eau tiède dans une tasse.
- Dans un saladier mélangez la farine avec les 2 pincées de sel, faire un puit et ajoutez la levure et 10 cl d'eau. Attention la levure et le sel ne doivent pas entrer en contact direct cela tuerait la levure et empêcherait la pâte de gonfler.
- Farinez le plan de travail et travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Puis la laisser reposer dans un saladier à température ambiante pendant 3h.
- Au bout des 3h de repos, la pâte aura triplé de volume. La poser sur le plan de travail fariné et l'abaisser en un carré ou un rectangle d'un centimètre d'épaisseur. Etalez le beurre mou au pinceau en laissant environ un espace de 3 cm tout autour puis saupoudrez le sucre. Repliez la pâte en 3 dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur.
- Etalez la pâte très délicatement en veillant à ce que le beurre ne sorte pas. Repliez à nouveau la pâte dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur. Mettre dans un moule à manquer beurré, aplatissez la pâte afin qu'elle touche les bords et laisser poser une demie heure.
- Au bout de la demie heure, faire un quadrillage sur la pâte et parsemer de quelques morceaux de beurre supplémentaires.
- Enfournez pour environ 35 mn (attention cela varie en fonction du four) dans un four préchauffé à th 6 ou 180°. Au terme de la cuisson sortez le kouign-amann du four et patientez environ 15 mn pour le démouler. Le déguster tiède ou froid.
Cheater Kouign Amann Recipe - A simple quick french Kouign Amann pastry recipe for new cooks or those in a hurry. This is a wonderful treat for holidays! Its name is derived from the Breton words for cake (kouign) and butter (amann). The cake consists of layers of. Epicure & Culture calls the kouign-amann Brittany's equivalent to the Paris croissant.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale kouign amann. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
