actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration épaule de porc fumée bbq? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux épaule de porc fumée bbq devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de épaule de porc fumée bbq, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare épaule de porc fumée bbq délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement épaule de porc fumée bbq qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Épaule de porc fumée BBQ utiliser 24 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Épaule de porc fumée BBQ:
- Fournir Préparation principale
- Prenez 2 épaules de porc
- Utiliser 8-10 carottes
- 6-8 branches de céleri
- Fournir 2 oignons
- Prendre Épices à frotter
- Obtenir 1/4 T cassonade
- 1/4 T paprika
- Préparer 3 soupe poivre
- Fournir 4 soupe sel kasher
- Prenez 1/2 soupe poudre d’ail
- 2 soupe poudre d’oignon
- Fournir 1 soupe piment cayenne
- Prendre Marinade injection
- Obtenir 1 T jus d’orange
- Obtenir 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Utiliser 1/2 T sirop d’érable
- Fournir 4 soupe ketchup
- Préparer 4 soupe dijon
- Prenez 1/2 soupe poudre d’ail
- Prendre 2 thé sel
- Prendre 1-2 soupe sriracha
- Finition
- Obtenir 1-2 T Sauce BBQ
Étapes Créer Épaule de porc fumée BBQ:
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle épaule de porc fumée bbq. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
