actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne utiliser 12 type de matériau et 10 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne:
- Obtenir 4 andouillettes de 125 grs environ
- Prendre 600 grs pommes de terre
- Préparer 1 oignon de Roscoff
- Utiliser 4 gousses d’ail
- Préparer 60 grs beurre
- Utiliser 2 cuillères à soupe moutarde à l’ancienne
- 20 cl crème fraîche épaisse
- Préparer Lait demi écrémé
- Obtenir Graisse de canard
- Prenez Gros sel
- Préparer Fleur de sel
- Piment d’Espelette
Instructions Pour faire Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne:
- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un mélange lait/eau à moitiés avec les gousses d’ail épluchées et dégermées et salé au gros sel
- Éplucher l’oignon, le couper en 4 et l’émincer
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans la graisse de canard
- Ajouter les andouillettes émiettées à l’oignon et faire cuire en remuant pour ne pas faire attacher
- Ajouter la moutarde à l’ancienne et la crème fraîche, mélanger et laisser cuire quelques minutes
- Une fois cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette dans un petit saladier de manière à réaliser un écrasé proche de la purée
- Ajouter le beurre aux pommes de terre écrasées et mélanger. Assaisonner avec la fleur de sel et le piment d’Espelette.
- Dans des petits bocaux, déposer une couche d’andouillette puis recouvrir par une couche d’écrasé de pommes de terre
- Passer au four en position gril pendant une dizaine de minutes
- Régalez vous !
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. Bonne chance!
