Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration pot au feu ma recette personnelle? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux pot au feu ma recette personnelle devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Recette Pot-au-feu : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dégraisser en cours de cuisson avec une petite louche. Le bouillon du pot-au-feu se consomme chaud ou tiède, en précédant les viandes et les légumes ou seul.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de pot au feu ma recette personnelle, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon pot au feu ma recette personnelle délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours pot au feu ma recette personnelle qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pot au feu ma recette personnelle utiliser 11 type de matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pot au feu ma recette personnelle:
- Prenez 1.5 kg bœuf (moitié paleron et moitié gite)
- 4 poireaux
- Prenez 4 grosses pommes de terre
- Prendre 4 carottes
- 4 navets
- Préparer 2 oignons
- Prenez 2 gousses d ail
- Obtenir 1 bouquet garni (thym laurier persil clou de girofle)
- Fournir 1 cuillère à café gros sel
- Prenez 1/2 cuillère à café poivre en grains et baies roses
- Fournir 1/4 de chou vert
Préparez deux bouquets garnis : thym avec laurier, céleri avec persil. Plongez le tout avec la viande. Le Pot-au-feu Le pot-au-feu de boeuf est l'un des grands plats traditionnels de la gastronomie française. Les ingrédients de la recette du pot-au-feu comportent différents morceaux de viande de boeuf comme le gîte, le paleron ou la macreuse et des légumes.
Instructions Pour faire Pot au feu ma recette personnelle:
- Mettre dans un grand sachet étamine les ingrédients du bouquet garni soit deux branches de thym 2 feuilles de laurier 3 branches de persil et 1 clou de girofle couper chaque morceau de viande en deux les poser dans une grande marmite avec le bouquet garni et couvrir de 3 litres d eau porter à ébullition ajouter le sel le poivre et les baies puis laissez cuire 1 h 45 en maintenant un bouillon frémissant ôter régulièrement l écume qui apparaît à la surface
- Pendant ce temps préparer les légumes laver les poireaux les couper en tronçons (le blanc et le vert) couper en morceaux les feuilles de chou éplucher les pommes de terre les couper en huit éplucher les carottes les couper en gros tronçons éplucher les navets les couper en quatre éplucher les oignons les couper en quatre éplucher les gousses d ail les laisser entières
- Ajouter dans cet ordre les carottes les navets le chou les poireaux les oignons l ail et enfin les pommes de terre en attendant 5 minutes entre chaque nouveau légume
- Laisser mijoter à couvert les 20 minutes restantes c est prêt !bon appétit 😋
Le pot-au-feu est un amour de recette, alors en voici une version basique à faire évoluer selon vos traditions régionales et vos envies de saison. Et dont vous pourrez customiser les restes de mille et une façons. Le pot au feu utilise traditionnellement carotte, navets, pommes de terre, céleris et poireaux et mélange morceaux maigres, gras et gélatineux de b?uf. C'est le plat traditionnel par excellence. On y retrouve tout, la viande, les légumes du jardin, les aromates classiques, un bouillon riche en goût, et des pommes de terre Pot au feu de porc au chorizo et légumes croquants.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale pot au feu ma recette personnelle. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
