Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées mille-feuille de crêpes au citron meringué? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux mille-feuille de crêpes au citron meringué devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de mille-feuille de crêpes au citron meringué, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare mille-feuille de crêpes au citron meringué délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Mettez cette meringue dans une poche avec la douille de votre choix et réservez. Démoulez les mille-feuilles à l'aide du poussoir. Surmontez chaque mille-feuille d'une couche de meringue et finissez en colorant vos meringues avec un chalumeau.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer mille-feuille de crêpes au citron meringué qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Mille-feuille de crêpes au citron meringué utiliser 11 type de matériau et 11 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille-feuille de crêpes au citron meringué:
- Les crêpes :
- Préparer 2 œufs
- Utiliser 60 g beurre
- 500 ml lait entier
- 200 g farine
- Préparer 20 g sucre en poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Obtenir La meringue :
- 2 blancs d’œufs
- Prenez 5 CS sucre
- Prenez 1 pot (250 g) Lemon Curd (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
Fouettez bien l'ensemble et ajoutez le beurre coupé en dés. Mettre dans une poche munie d'une douille, et réserver au frais. Cuire les crêpes dans une crêpière bien chaude, et les réserver dans une assiette couverte d'un saladier en plastique, cela évitera leur dessèchement. Une fois les crêpes refroidies, monter le gâteau : couper l'ensemble des crêpes à l'aide d'un emporte pièce.
Étapes Créer Mille-feuille de crêpes au citron meringué:
- Préparer la pâte à crêpes : Faire fondre le beurre et le réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre contenant, fouetter vigoureusement les œufs et le lait. - - Verser en un filet le mélange lait-œuf dans la farine, en fouettant afin d'éviter les grumeaux. Verser enfin le beurre fondu, et mélanger encore vigoureusement. - - Couvrir et laisser poser la pâte à crêpe une heure environ.
- Pendant ce temps, préparer le Lemon Curd, comme indiqué dans ma recette : (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
- Enfin préparer une meringue : Monter les blanc en neige, dès qu'ils commencent à mousser, ajouter 2 CS de sucre, continuer à fouetter, et ajouter de nouveau 2 CS de sucre, continuer de monter en neige, le sucre doit s'être dissout. Fouetter encore et ajouter la dernière CS de sucre. On doit obtenir une belle meringue avec un bec d'oiseau. - Mettre dans une poche munie d'une douille, et réserver au frais.
- Cuire les crêpes dans une crêpière bien chaude, et les réserver dans une assiette couverte d'un saladier en plastique, cela évitera leur dessèchement.
- Une fois les crêpes refroidies, monter le gâteau : couper l'ensemble des crêpes à l'aide d'un emporte pièce.
- Alterner ensuite, une crêpe avec une cuillère à café de Lemon Curd, en finissant par une pièce de crêpe.
- Pocher de meringue et faire brûler la meringue à l'aide d'un chalumeau.
- Réserver au frais, et couper en deux au moment de servir.
Découvrez cette recette de Mille-feuille de crêpe au lemon curd, façon tarte au citron meringuée. Une recette simple et goûteuse entre acidité et douceur. Étalez une crêpe sur votre plan de travail, tartinez-la d'une belle couche de lemon curd sur toute sa surface (le lemon curd encore tiède c'est plus facile). Sachant que notre gâteau est composé des différentes couches de notre. mille-feuille de crÊpes au citron meringue C'est la chandeleur aujourd'hui !!! Et c'est pour participer à un concours sur le thème des crêpes, sur le site de partage de recette CookPad , que j'ai revisité deux classiques de la pâtisserie française : Le Mille-feuille et la Tarte au citron meringuée. Mille-feuille de crêpe au lemon curd. un mille-feuille de crêpe au lemon curd, entre douceur et acidité.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up mille-feuille de crêpes au citron meringué que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
