Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison. Deux recettes en une aujourd'hui par ce que la Chandeleur approche et que c'est la pleine saison des mangues. Alors j'ai eu l'idée de ce petit dessert tout simple qui devrait ravir vos papilles.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison utiliser 18 matériau et 3 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison:
- Fournir Pour le sorbet mangue :
- Utiliser 400 gr mangue fraîche
- Obtenir 50 gr d’eau minérale
- Fournir 150 gr d’eau minérale
- 150 gr sucre en poudre
- Obtenir Pour les crêpes – recette de Paul BOCUSE… un régal cette recette :
- Prendre 250 gr farine T45
- Utiliser 15 gr sucre en poudre
- Fournir 1 pincée de sel
- Utiliser 50 gr beurre doux fondu
- 500 gr lait ½ écrémé
- Obtenir 3 œufs entiers
- 2 cuillères à soupe rhum
- Pour la finition pour 1 crêpe :
- Prenez 1 boule de glace
- Prenez 20 gr pistoles de chocolat noir 70 %
- Préparer 2 abricots secs moelleux coupés en 8
- Obtenir 1 cuillère à café grué de cacao
Si vous préférez, vous pouvez évidemment choisir un chocolat noir à la place. Les desserts glacés se placent sans aucun doute tout en haut de la liste des gâteries favorites des québécois durant l'été. Quoi de plus rafraîchissant lors de vagues de grande chaleur que de délicieux sorbets, crèmes, sucettes ou yogourts glacés, barbotines. Le mélange est excellent, froid, chaud, glacé; j'ai goûté à chaque étape, donc finalement j'ai obtenu un petit sorbet !
Étapes Créer Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison:
- Préparation du sorbet mangue : - • Préparer le sirop : ajouter le sucre et l’eau minérale dans une casserole. Porter à ébullition puis couper la chauffe. Laisser refroidir avant de réfrigérer. - • Peler la mangue, extraire la chair et le jus. Débarrasser dans un saladier. Peser pour obtenir 400 gr. - • Ajouter 50 gr d’eau et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. - • Ajouter alors le sirop refroidi. Bien mélanger. - • Faire prendre turbine à glace ou sorbetière env. 20 minutes. - • Conserver au congélateur.
- Préparation de la pâte à crêpes au blender : - - • Chauffer ensemble le lait le beurre environ 1 minute au four à micro-ondes. Le lait doit être tiède et le beurre juste fondu. - • Ajouter, dans le Blender, et dans l’ordre : les œufs, le rhum, le mélange lait/beurre puis le sel, le sucre et la farine. Mixer en augmentant progressivement la vitesse. Racler les bords si besoin puis mixer 2 fois 7 secondes à vitesse maximale. - • Laisser reposer 1 heure. - • Chauffer la crêpière et faire sauter les crêpes.
- Mise en beauté : - • Chauffer le chocolat en pistoles 3 fois 20 secondes au four à micro-ondes. Mélanger entre chaque chauffe. - • Etaler une crêpe. Etaler un grand disque de chocolat fondu jusqu’à 3 cm du bord. - • Déposer la boule de glace au centre. - • Eparpiller les morceaux d’abricots autour sur le chocolat. - • Plier les rabats pour obtenir un carré. Appuyer pour les coller au chocolat. - • Faire couler des fils de chocolat fondu sur la crêpe à l'aide d'une cuillère. - • Parsemer de grué de cacao.
Lorsque la poêle est chaude, la badigeonner de beurre avec un pinceau. En faisant pivoter la poêle, répandre la pâte également pour recouvrir tout le fond. Recette sorbet à la mangue par lapédagne. Ingrédients : mangue, sucre Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les oeufs et le sel. Faites chauffer une poêle légèrement huilée, versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle bien chaude.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
